痛风早已不陌生,有统计表明,全国大约有1.7亿人被这个问题困扰着。很多人认为这是富贵病,多半是吃出来的,真的是这样吗?恐怕未必。
靠山吃山靠水吃水,靠着海边就吃海鲜,近海地区的人体内尿酸含量就比其他地区人要高出好多。邻国日本,这个问题的出现率就是我国的三倍之多,似乎佐证了吃海鲜和它的关系。然而,在海边生活的人,并非是每个人都出现了问题。所以说,不能单纯地说吃出来的,真正的风险恐怕另有原因。
有调查显示,影响痛风的因素中,疲劳过度排第一,高达45.7%,吃高嘌呤食物退居其次,占比43.2%,饮酒过度更少,不到26%,其余的因素占比过少,暂且不论。由此来看,疲劳过度显然成为常见的因素,也是容易被人忽略的。
为什么疲劳过度,会占据榜首呢?
长期疲劳的人,至少存在三个问题。第一,坐得时间长,运动过少,人也一旦运动少了,体内*素不能及时代谢,吃再少的嘌呤时间久了,都会在身体内累积,尿酸自然会高;第二,过于忙碌,忘了喝水,整天忙于工作的人,几乎都会忘了喝水,喝水促进排尿,是尿酸代谢的单一途径,喝水少了,问题也就会接踵而来;第三,喜欢喝饮料,多数年轻人疲劳时,并不会选择喝水,而是喝一些功能性饮料,或者是咖啡、浓茶之类缓解疲劳,其中的糖分以及咖啡因等物质都会阻碍尿酸代谢,尿酸一样会高。可以说,和单纯地吃高嘌呤食物相比,长期疲劳中的人更不能忽视了,要积极调整。虽说不一定是吃出来的,但学会吃却能预防。
想要预防痛风,该如何吃呢?
海鲜是可以吃的,但要学会选择,不能贪嘴。根据每百克食物中嘌呤含量,可以把海鲜按照嘌呤等级分为四档。第一档,极高嘌呤海鲜,包含小鱼干、贝壳类海鲜、沙丁鱼以及鲢鱼等等,这才是要忌口的;第二档,较高嘌呤海鲜,包含鲤鱼、鳝鱼、鱼丸、螃蟹等,在尿酸稳定时,可以少量食用;第三档,中等嘌呤海鲜,如龙虾、金枪鱼等,海鲜含量低于75毫克,可以偶尔吃吃;第四档,低嘌呤海鲜,如海藻、海参、海蜇等,低于50毫克,可以说是首选。只要能有所选择,确保单日嘌呤摄入总量不高于毫克即可,如此来吃海鲜,海鲜中的其他营养物质,对身体还是有好处的。
要学会喝水,白开水是最好的选择,很多人却不喜欢喝,不过没关系,可以选择苏打水饮用。苏打水是碱性的,可以中和尿酸,维持其稳定。另外,也可以在水中加入苦荞、菊苣、干桑叶等食材,每天少喝点,也比单纯喝水更能被接受,对尿酸的代谢也有帮助。
另外,也建议多吃蔬菜,汤水选择还是以蔬菜汤为主。蔬菜中的养分含量还是比较充足的,各式微量元素,也能增强代谢,每天保证蔬菜摄入量不低于毫克,尿酸不至于过高。
都说是这个问题是吃出来的,并不全面。在如今,过度疲劳已经成为了不容忽视的问题,比饮食不佳更伤身体,千万不能再忽视了。