痛风者与饮食有很大关系，注意4点会轻松很多，有人却偏不信
嘌呤是一种有机化合物，在人体内作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。然而，嘌呤在人体内经过代谢后的末代产物为尿酸。血液中的尿酸经过肾小球过滤后，一部分随着尿液排出体外，一部分则被人体从新吸收。
正常情况下，人体血液中的尿酸值保持一个动态平衡。性别的不同，这个标准也会有所差异。对于男性来说，正常水平为—umol/L。女性正常的尿酸范围，则是在89-umol/L之间，如果尿酸值超过umol/L，可被判断为高尿酸症。因为这个时候尿酸就容易形成结晶被析出，在人体关节以及肾脏部位堆积，时间长了就容易发生疼痛，这就是痛风。
体内尿酸居高不下，一般与4个因素有关
原因一、肾排泄功能障碍
嘌呤是人体的一种能量物质，也是必不可缺少的，然而嘌呤代谢产生尿酸，这也是不可回避的事实。人体每天都会产生一定量的尿酸，然后通过尿液排出，保持在一个正常的动态平衡。如果人体肾功能出现障碍，就会导致人体产生的尿酸无法排出，血液中尿酸浓度上升。因此，高尿酸症的出现，多半与肾脏的排泄功能障碍有关。
原因二、内源性嘌呤合成过多
嘌呤的来源分为内源性嘌呤，以及外源性嘌呤。所谓内源性嘌呤，就是在人体内部自行合成的嘌呤，占到总嘌呤物质的80%。而外源性嘌呤主要来自食物中的嘌呤摄取，约占总嘌呤的20%。如果人体内合成的嘌呤过多，也会产生过多的尿酸，肾脏无法及时排出，血液中的尿酸就会增高。
原因三、摄入过多的高嘌呤食物
也就是外源性嘌呤摄入过多。医学研究表明，血液中尿酸的含量高低与进食的食物所含嘌呤的多少呈正相关。通常食物中含有的嘌呤越高，尿酸就会偏高。因此，高尿酸或痛风者与其饮食习惯也有很大关系。
原因四、嘌呤代谢增加
一些不良生活习惯，如：抽烟喝酒、过度疲劳、运动过度、熬夜或者某些疾病因素，也会导致人体嘌呤的代谢量大大增加。从而导致人体内产生大量尿酸，无法及时从肾脏排出，也会导致尿酸升高。同时，还有可能会加重肾脏负担，导致其功能下降。久而久之就会形成尿酸居高不下的尴尬境地。
尿酸居高不下，如果形成结晶就会在人体的软骨，软组织以及肾脏部位堆积，诱发痛风。因此，在日常生活中，首先是要养成良好的生活习惯，尽量避免如抽烟喝酒、熬夜、过度疲劳等等，以减少嘌呤代谢。同时，保持合理的睡眠以及合理的安排运动锻炼，多喝水促进肾脏对尿酸的排出，在饮食方面还要减少一些高嘌呤的食物摄入。
高尿酸、痛风者饮食方面应注意4点
1、饮食清淡、少油
每克脂肪产生的能量约为碳水化合物2倍，且脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，因此，饮食要以少油为主，尤其是动物脂肪要尽量避免。对于一些油脂较为丰富的食物，如花生、大豆、核桃、芝麻等各类坚果食物，要尽量少吃为好。
烹饪方式以清蒸、白灼、炖、煮、卤水等为最佳，少用或不用咸肉、香肠、腊肠和其他绞肉制副食品、动物内脏。
2、少吃高嘌呤食物
嘌呤含量较高的食物主要有动物的内脏，然后是海鲜生物以及各种肉类食物。值得注意的是，豆类食物中一般含有的嘌呤也不低，然而加工成豆腐或豆浆之后，嘌呤会有所减少，因此不宜吃豆类食物。但是对于豆腐、豆干或豆浆之类食物可以适当进食。
3、戒烟酒
抽烟喝酒，不仅会使得人体代谢大量嘌呤物质，从而产生更多的尿酸，加重肾脏排泄负担。同时还会损害肾功能，导致其过滤功能下降，从而引起排泄功能障碍，导致尿酸升高。很多中年男性出现痛风现象，却依然在饮酒吃肉，不肯相信这与饮酒有关，或要自食其果。
事实上，这早在年就发现，酒类食物与高尿酸血症和痛风有关，并经过多次临床研究证明，过度饮酒和过度进食可导致高尿酸血症及痛风加重。
4、多喝水
足量饮水可以形成大量尿液，可促进尿酸的排出，可适当饮用果汁、饮料等变换口味，每天应在ml以上。需要注意的是，如果肾功能更不好，要适当控制饮水量。
总而言之，对于痛风者来说，不仅仅要养成良好的生活习惯。而且在饮食方面还有诸多要忌口的，多注意些，或许自己会舒服很多。如果初期痛风还不是特别严重的时候，可以通过生活调理。但是，必要的时候还是需要医生的帮助。