本周食谱
6月20日-6月26日
利安康乐颐养院根据老人的生理特点及对营养的特殊要求，在膳食结构、食物选择、菜品搭配上精心设计，周全考虑消化吸收、滋补养生等方面进行科学配比，制定本周食谱。另外，利安康乐颐养院为患有糖尿病、痛风等特殊饮食的老人提供个性化饮食。
星期一
早餐：米粥、燕麦粥、水煮蛋、梅干菜包、榨菜丝
中餐：面筋塞肉、小青瓜炒肉片、素炒青菜、菌菇蛋汤（糖尿病餐：肉沫蒸蛋）
晚餐：水饺
星期二
早餐：米粥、燕麦粥、水煮蛋、肉包、萝卜丝
中餐：酸菜烧肉、瓠子炒肉片、素炒青菜、榨菜蛋汤（糖尿病餐：清蒸狮子头）
晚餐：红烧鸡块、木须肉、白菜粉丝、金针菇蛋汤（糖尿病餐：清蒸鸡腿）
星期三
早餐：米粥、燕麦粥、油条、茶叶蛋、生姜片
中餐：盐水鸭、茄子炒肉片、蒜爆凉粉、紫菜蛋汤（糖尿病餐：菜心汆丸子）
晚餐：萝卜烧肉、韭菜炒肉丝、红烧冬瓜、菊花头蛋汤（糖尿病餐：四喜丸子）
星期四
早餐：米粥、燕麦粥、水煮蛋、馒头、腐乳
中餐：长缸豆烧肉、洋葱炒肉丝、素炒空心菜、丝瓜蛋汤（糖尿病餐：清蒸狮子头）
晚餐：打卤面
星期五
早餐：米粥、燕麦粥、水煮蛋、豆沙包、榨菜丝
中餐：红烧狮子头、青椒炒肉丝、素炒豆角、西红柿蛋汤
晚餐：红烧翅根、包菜炒肉丝、红烧*瓜、冬瓜清汤（糖尿病餐：山药炖鸡）
星期六
早餐：米粥、燕麦粥、茶叶蛋、烧饼、生姜片
中餐：面筋烧肉、炒三鲜、素炒青菜、平菇蛋汤（糖尿病餐：清蒸鱼块）
晚餐：啤酒鸭、生瓜炒肉片、素炒绿豆芽、菜秧清汤
星期日
早餐：米粥、燕麦粥、水煮蛋、香菇青菜包、酱腐乳
中餐：红烧肉、炒杂烩、豆角炒茄子、*瓜蛋汤
晚餐：扬州炒饭、萝卜鸡汤
养生小知识
1、夏季是养心的好时节
俗话说得好:“春养肝，夏护心，秋养肺，冬补肾”，出现睡眠问题，不妨试着养养心。
心主血脉，一旦受损，会影响血在身体里的正常运作，气短、乏力、疲倦、睡不醒、汗出不止、体力不支都跟它有关...
养心，离不开高质量睡眠，睡好子午觉。
①睡好子觉。
子时胆经当令，是人体阳气最弱、阴气最盛的阶段，最容易入睡。错过了很难再入睡。
②睡好午觉。
午时心经当令，适当睡午觉，对精力、体力都是很好的补充，有益于养心。
2、夏季要常吃“安神粥”
也就是小米粥，小米被称为“五谷之首”,《本草纲目》记载小米有养心安神的功效，还能健脾，有助于气血生化。
将小米熬成稍稠状，睡前半小时喝下，能让你迅速发困、入睡。
对于长期服用安眠药，撤药后，产生睡眠紊乱的情况，在晚餐和临睡前吃小米粥，可调节睡眠，帮助恢复正常的睡眠节奏。
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