俗话说“一夏无病三分虚”，在伏天里，人体大量出汗，消耗了很多内在的能量，所以三伏一过容易秋乏。
现在这个时候，最重要的就是补，补对了，之前的消耗补充回来了，秋后各种烦人的小毛病自然就不见了~
第一补：山药
山药是有名的药食两用的食物，有“神仙之食”的美誉。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，是补养五脏的绝佳。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。
最好搭配：和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
第一菜：莲藕
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤。
最好搭配：搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
第一坚果：花生
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣来降低血压、调整胆固醇。
最好搭配：搭配红枣，能补脾益血、止血。
第一饮：*酒
*酒是世界上最古老的酒类之一，其含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。最适合秋冬季节用来活经通络，暖身防寒。
最佳吃法：*酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。
最好搭配：搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。
第一粥：百合粥
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，且有润肺止咳，清心安神等功效，是秋季食用之上品。
最佳吃法：如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
最好搭配：杏仁有润肺止咳，清心安神的功效。
第一肉：墨鱼
墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
第一水果：梨
秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
最佳吃法：冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效。
最好搭配：用梨水加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
秋凉进补有学问
入秋以后，气候逐渐转凉，同时秋高气爽，空气干燥，传统医学把这种气候特点称为“秋燥”。秋燥，最易伤肺。这是因为肺主呼吸，通过支气管、鼻咽部与外界相通，而燥邪伤人，多是由口鼻而入，加之肺为娇脏，喜润而不耐干燥，遇燥邪则伤人，常会出现鼻咽部发痒不适、干灼疼痛、干咳少痰，甚至痰中带血，气喘胸痛等病症。因此，秋燥时节须防伤肺。此时除应加强锻炼、调节起居、顺应气候外，还可适当运用食补来调理身体。秋季适当进补，不仅是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，而且也为抵御寒冬的侵袭奠定了物质基础。秋季进补宜先调理脾胃。由于在酷热的夏季，人们频食冷食，多有脾胃功能减弱的现象，故在秋季进补之前要给脾胃一个调整适应期，可先补食一些富有营养，又易消化的食物以调理脾胃功能，如鱼、瘦肉、禽蛋以及山药、红枣、莲藕、莲子等。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量多吃。菱角、板栗也是调理脾胃的上等佳品，它们具有滋补强壮、补中益气、健脾开胃、生津止渴、固肾益精等功效。随着秋季气候日渐凉爽，空气变化越来越干燥，对肺的侵害也一天比一天严重。中医认为：“秋季干燥，上逆而咳多为瘘厥。”故仲秋以后进补以滋补润肺为主。具有滋阴润燥的食物很多，如芝麻、百合、梨、木耳、蜂蜜、萝卜、甘蔗及大部分蔬菜。此外，莲藕、莲子、菱角等也有清除燥热的作用。中医认为：食粥能和胃补脾润燥，若用上述食物煮粥或炖食则更能收到良好的益肺润燥、生津止咳的作用。
此外，气候凉爽的秋天令人胃口大开，但此时进食一定要注意不可太随意，仍应以润燥为前提，采取清补、单补之法，像鸭肉、海参、蛇肉、*芪、麦冬、沙参等均为此季席上佳品，鸡肉、牛肉、鸽肉、当归、熟地等温热之品也可适当食用，但对于羊肉、狗肉、鹿茸、附片等大温大热之品，除阳虚体质者外，一般人应尽量少吃或不吃。
来源：互联网
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