痛风是现在比较常见的一种疾病，近10年痛风的患病率有上升的趋势，且随年龄增长而升高。
男性高于女性，城市高于农村，沿海高于内陆。痛风患者中，男性与女性的比例是3：1。在40岁以上的男性中比较常见，而女性则在更年期后更有可能发生。
什么是痛风？
痛风是一种痛苦的关节炎。当你的血液中含有过多的尿酸时，易在关节中形成结晶，从而发生痛风。它通常从大脚趾开始，如果不治疗的话，会扩散到膝盖、踝关节、手腕、肘部和手指等。
痛风引起的关节疼痛常常使人痛苦不堪，但有很多人第一次关节疼痛发作时并不知道已经得了痛风，往往随意服用几片止痛药草草了事。
等到疼痛过去之后，他们继续潇洒地大鱼大肉、喝酒应酬。再之后，痛风反复发作或是引起了更严重的健康问题，他们才突然意识到可能需要看看医生了。
痛风与高尿酸血症有关。但并不是所有的高尿酸血症患者都会发生痛风，存在个体差异，个体差异可能和自身的基因有关。
发生痛风的诱因：
注意痛风发作的诱因饮酒；
饮用果糖或蔗糖含量高的碳酸饮料和果汁；
高嘌呤饮食（海鲜、火锅等）；
高脂饮食；
受寒；
剧烈运动或劳累；
情绪波动；
外伤及感染；
使用噻嗪类利尿剂或袢利尿剂；
使用某些药物，如环孢素A或阿司匹林。
痛风患者饮食有哪些误区
误区一：可以喝白酒
对痛风病人来说，粮食酿的酒都是不能喝的，包括白酒。
这是因为酒精的摄入会影响尿酸的排泄。酒类饮品本身含有高嘌呤物质，大量饮酒可促进肝脏内的三磷酸腺苷降解，还可引起高乳酸血症，导致尿酸生成增多，排泄减少。
误区二：豆制品不能吃
豆类与豆制品其实要区分开来，豆类属于嘌呤较高的，而豆制品嘌呤却不高，可以吃。
痛风病人的饮食应适当增加蛋白质的摄入，用坚果、花生、豆制品、橄榄油等替代饱和脂肪酸含量多的红肉。
误区三：蔬果可以随便吃
富含果糖或甜味的软饮料、果汁、富含糖分的水果是新发现的痛风危险因素。
另外，菠菜等含有草酸较高的蔬菜，易与血液中的钙形成草酸钙，可能引起结石，痛风患者应少吃。
误区四：减肥就是要禁食
减肥对痛风病人很重要。痛风病人的饮食以控制在正常人食量的80%~90%左右为宜，也不要禁食和过度饥饿。
误区五：不发作就不用吃药
痛风的根本问题是尿酸高，只有把尿酸降下来了，才能减少痛风发作的次数、减少高尿酸对身体造成的伤害。
通常建议，要把血尿酸降低到或微摩尔/升。所以，经常痛风发作的患者，在不发作的缓解期，可以做降尿酸治疗。
平时多喝开水，饮水毫升，随时随地小口喝，特别是运动期、睡前、晨起、洗澡后更要喝。
误区六：忌口了就不用吃药
事实上，很多痛风患者饮食控制得非常严格，痛风还是会发作。
痛风是嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，直接原因是高尿酸。只控制饮食，不吃药不行。一旦确诊为痛风，应该到风湿免疫科就诊。
误区七：单纯痛风不会引起其他疾病
高尿酸血症是冠心病、高血压、脑卒中的独立危险因素，与糖尿病、高脂血症、肥胖密切相关，因此控制高尿酸血症不仅是降低痛风的发生，而是降低其伴随的代谢紊乱等慢性疾病的发生。
误区八：痛风是老年病
现在，年轻人也开始越来越多地患上痛风，它再也不是老年人的专属疾病。痛风好发于青壮年男性，女性比较少见，是一种人体代谢系统紊乱性疾病。
食物诱发痛风发作这方面，有一定的个体差异，可以总结一些适合自己的饮食规律。如果食用某种食物后总是诱发痛风发作，就应该注意避开这种食物。
对痛风患者而言，光靠减少高嘌呤食物摄入还远远不够。还要定期复诊，医生会通过病史、血尿酸测定检查监测患者疾病进展，必要时会通过影像学检查辅助监测。
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