三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛效果，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。近代医学利用三七治疗心脑血管疾病，特别是高血脂、高血压、高血糖、血稠、冠心病、动脉粥样化、提高免疫力、抗疲劳等等，都取得了显著的效果。由于其安全无副作用，益血，也被广泛用于养生领域。今天就谈一下，食用三七粉养生的正确服用方法！
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什么是“生三七粉”和“熟三七粉”
“生”“熟”顾名思义，就是生的和熟的，你不管在什么地方购买到的三七粉，一般都是生的三七粉；而所谓“熟三七粉”就是经过加热的三七粉，没加热前是生的，加热后就是熟的了。
简单点说：三七粉没有生熟之分，主要是你服用方法的不同，同样的三七粉，你就那么直接吃是生的，把它加热后服用就是熟的了。
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三七粉生吃、熟吃功效各有千秋
从大范围来说，三七的吃法无非就是两种，一种生吃，一种熟吃。
生吃三七主要起活血化瘀的作用。
熟吃三七的功效是补血养血。
说三七粉的吃法前，先说说什么是“生三七粉”和“熟三七粉”。
具体的吃法要看你用三七的目的和着重于哪些方面了。
三七粉的生熟吃法及其功效
生吃三七粉
主治：
跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。还可以保肝护肝，对急慢性肝炎效果比较好！
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吃法：
每天3-6克，温水（不超过40°）或者牛奶分两次送服，一次到3克较为合适。
熟吃三七粉
主治：
补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。熟三七粉能起到温补的作用，对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的功效。
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吃法：
直接用开水冲服、或是将三七粉炒熟服用。又或是在做菜的时候放一些三七粉进去。
三七粉的正确用法
1
止血：
直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消*纱布加压包扎，可迅速止血。
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各种出血：
三七粉一次克，每日～3次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血等。
3
治疗冠心病和心绞痛：
三七粉一次克，每日～3次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。
4
保护肝脏：
饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)，温开水送服适量三七粉，能保护人体肝脏。
5
调经：
三七粉一次克，每日～3次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
6
止咳、祛痰及镇痛：
三七粉一次克，每日～3次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
7
抗肿瘤抗癌症：
三七粉一次克，每日～3次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。
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8
美容：
适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10～0分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩(敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳。
三七的食疗方法
三七药膳就是将有滋补、保健作用，并且口感好、无*副作用的三七与有关的中药、食物相配伍，经过精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品。
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三七药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。
因此，三七药膳既不同于一般的中药方剂，又别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感觉是一种享受，在享受中身体得到滋补，疾病得到治疗。
1
麦冬三七水鸭汤
材料：三七或者三七粉10克，麦门冬15克，，生地*10克，陈皮5克，水鸭一只，食盐。
制作方法:三七敲碎，成小块（纱布包裹，用锤敲就可以），也可以直接用三七粉，生地*切片，水鸭切小块，再将三七或者三七粉等中药材和水鸭放一起，加入适量的水，大火煮沸后用小火炖，两小时后加入食盐即可，可以长期服用。
麦门冬三七的功效与作用：滋阴生津、行气止痛。适合于胃出血或者慢性胃炎患者，常见饮食减少、脘腹隐痛、口干、大便秘结者比较适合服用。
方解：三七的功效与作用主要是止血止痛、活血养血，麦门冬、生地*能养阴，陈皮燥湿化痰、行气，全方有滋阴生津、行气活血的作用。
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三七龙眼排骨汤
材料：三七或者三七粉10克，龙眼肉10克，枸杞子10克，大枣15克，猪排骨克，食盐适量。
制作方法：三七敲成小块和其他中药材及排骨一起，加水适量，大火煮沸，后用小火炖小时，加入食盐即可，可长期服用。
功效与作用：补血活血、健脾益气。使用于胃肠手术后头昏、乏力、舌质淡暗，血虚兼有瘀滞者。
药理：三七活血补气，龙眼养血，补益心脾，枸杞子补肝肾，大枣不气血，猪排骨有骨与肉之综合营养，富含蛋白质，能保护肝脏细胞，维持血浆蛋白水平。全方补血活血、健脾益气。
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3
三七药酒
方法：克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成*豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。
药理：具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
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三七粉适用人群女性：
美白靓肤，淡化色斑，妇科痛症，升阳提气，助眠酣睡，预防子宫肌瘤，治疗手脚冰凉，月经量少，子宫肌瘤，子宫内膜异位症，痛经，不孕症等。
男性：
养护肠胃，解酒护肝，防治痛风，保养前列腺，提高免疫力。
老人：
活血化瘀。改善血液粘稠度，改善微循环，清除血液垃圾，恢复血管壁弹性，降低三高、预防老年痴呆。
三七粉服用时间早上服用：
早饭后服用三七粉3-5克，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。
晚上服用：
晚上服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过5克，晚上过量服用，有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。
选三七，请认准云南文山三七。
云南文山是我国公认的三七道地产区，被誉为“三七之乡”。国标《地理标志产品文山三七》对文山三七的理化指标也有如下规定：三七主根总皂苷含量（Rg1+Rb1+R1）≥5.5%。这说明了文山三七的有效含量均高于其他基地种植的三七，从而也道出了这里三七的优胜品质。
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