冬
HEALTHINWINTER
天的第一颗桂圆
一起养生
可口！
鲜甜！
再一起健康
HEALTH
FORYOU
WINTER
最喜欢冬日的阳光，在阴冷的日子里，给人些许的暖意，无关生活，无关心情……
HEALTHINWINTER
桂圆
01
SUNSHINE
桂圆，又叫龙眼，是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常十余米，生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死，在我国，主要分布在福建、广东等地，生长力强，适于山地栽培。
经济用途以作果品为主，因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故入药。
02
HEALTHINWINTER
桂圆的五大功效
SUNSHINE
1、消除疲劳
桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。
2、安心宁神
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含烟酸高达2.5毫克(每克)，可用于治疗烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3、补血养气
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
4、益智补脑
桂圆有补血安神、益脑养心的作用，特别适用于因神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。同时，桂圆含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、钙、铁、磷和多种维生素，也非常适宜处于生长发育时期的儿童益智补脑使用。
5、抗衰老
桂圆和何首乌一样是抗衰老的天然食品，能选择性地抑制酶的活性，降低体内自由基含量，从而起到抗衰老的作用。同时桂圆中含有较多的蛋白质，其中部分属于胶原蛋白，食用后能补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤充满弹性，有美容养颜，延缓衰老的作用。
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吃桂圆时的禁忌
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SUNSHINE
1，桂圆与萝卜不要同食，否则会降低桂圆的功效。
2，痛风人群不宜食用。
3，燥热、患皮肤病、胃胀(肝火盛)者不宜食用。
4，有大便干燥、小便*赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用。
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与桂圆有关食谱
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SUNSHINE
一，桂圆枸杞鸡汤
材料
鸡肉克，桂圆克，枸杞子25克，盐4克。
做法：
1，鸡肉洗净，切块；桂圆去壳；枸杞洗净浸泡片刻。
2，鸡肉切块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用。
3，将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸。
4，然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
功效：气血双补，补虚养身。
二，糖蒸桂圆百合莲子
材料：
桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
做法：
1，将桂圆肉、百合、莲子洗净。
2，将桂圆、百合、莲子放入碗中，并放入清水，放锅内蒸。注意清水要没过食材。
3，莲子熟后，加白糖50克；再蒸10分钟，即可分次食用。
功效：补益心脾，用于治疗心脾虚之心悸、气短、失眠等病症。
三，桂圆莲子红枣汤
材料：
桂圆肉50克，莲子30克，红枣30克。
做法：
1、将桂圆肉、去芯莲子和去核红枣洗净；
2、和水共煎30分钟，即可食用。
功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。
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