伴随着现代生活习惯，痛风病人也越来越多。常有茶友问：有痛风病的人如何饮茶？我们都知道，茶叶中含有咖啡碱，痛风病人是不能摄入咖啡碱的，但是并不是说痛风病人不能喝茶，而是要选择正确的方式。
咖啡碱在热水中能快速析出，茶叶在浸泡90秒时，就能析出65%。利用茶的这一特性，我们可以将茶叶浸泡90秒后，把第一泡茶倒掉，再继续冲泡后饮用，就没有问题了。
不仅痛风病人如此，对醉酒的人醒酒，也可以用这种方式。为什么呢？因为饮酒过量后的人，心跳要比平时加快很多，咖啡碱对中枢神经有兴奋作用，同时会加快心率。这时如果再饮用高咖啡碱的茶汤，会加重心脏的负担而引发危险。用这种饮茶方式，减少茶汤中咖啡碱的含量，就可以达到用茶叶中多酚类物质解酒的功效。所以，用茶汤醒酒，第一泡一定要先浸泡90秒后倒掉，用后面的茶汤。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇