本篇由三部分组成
关于痛风食谱的新看法
关于痛风的最新认知
若干食材嘌呤含量表格可以在日常采购时参考
痛风食谱的新观点不机械地加和食物嘌呤含量，控制摄入总量，统观把握饮食。
No.1：避免高果糖食物——一般含糖饮料、高果糖食物（各式糕点）、果汁。
No.2：想获得动物蛋白，多考虑鸡蛋、牛奶和家禽蛋白（鸡和鸭，不要考虑鹅——中医药和朴素认知会将鹅肉归为“发物”，不利于炎症消退或伤口愈合那种食物）
优选：鸡蛋牛奶家禽蛋白
限制：海鲜红肉
少碰：肉汤鱼汤海鲜汤（钙质极低，嘌呤极高），比如拉面配的货真价实的“高汤”。一饮而尽真的很舒服，但是肉汤嘌呤含量也是童叟无欺的高。
No.3：采买蔬菜，考虑避免花科类和菌菇类。十字花科（常买常吃如，花椰菜和菜花）和菌菇类在中医药和朴素认知里，被视为发物，其实有炎症的人也会被叮嘱暂时不要食用的
No.4：豆类及其制品，能促进尿酸排泄作用远大过其含有的嘌呤，适度食用。如果样样不吃，恐怕要营养不良，毕竟不能只孤立地按照嘌呤含量清单饮食
No.5：注意选择摄入果糖含量较低的新鲜水果：但是如果说推荐多考虑青梅、椰子水、橄榄，那这个更像亚热带的水果超市单子。其实，应该少摄入甜如榴莲这样的水果。而像哈密瓜、葡萄、草莓、菠萝、樱桃、杨桃、李子、布朗……还都行——同时，譬如，如自觉还有糖尿病方面的潜在问题，就还要同时参照相关的预防饮食清单。毕竟预防的成本远低于治疗的付出。
有人看完附录部分（随后附上）的嘌呤清单，可能会连蔬菜也忌惮起来——其实这种“植物”嘌呤，和大鱼大肉的“动物”嘌呤，有很多区别。我们传统意义上讲究荤素搭配，如果有特殊养生保健需求，甚至会提倡多用蔬菜。
只要不大吃特吃，凡事有度，就是合理的。
可能会有读者看到封面横栏里有嘌呤高的食物在列。其实，如果我们从一开始就保持相对健康的生活方式，这一横栏里颜色鲜艳的食物，本来都是极健康的。但是非常情况（痛风之际），只能非常注意了。
关于痛风的最新认知痛风反而是福。
发生痛风可能比不发生痛风，要好一些——身体的警钟音量足够大：
同为高尿血酸，若没有发生痛风，反而可能出现更重大的疾病，具体如下：
肾功能损伤：（如果您觉得术语太多，就请看标题即可。）
尿酸%要通过肾脏肾小球滤过，而高尿酸血症人士：
（1）其中90%通过肾脏髓质再回到血液里，尿酸盐可能会沉积在肾脏髓质里，造成肾功能损害，临床上称为“高尿酸性肾变”，变成尿*症；
（2）10%通过肾脏到尿液里，若并未排出，会形成尿路结石，结石激发肾盂积水，肾脏感染，损害肾脏皮质髓质，最后造成慢性肾功能不全；
（3）在肾脏滤过过程中，大量尿酸结晶可能造成急性肾功能不全。
小动脉粥样硬化和栓塞：高尿酸盐损伤小血管的内皮细胞，血小板沉积修复时，可能形成小动脉粥样硬化和栓塞
脑梗：在脑中出现上述，可能造成脑梗塞或中风
心梗：在冠状动脉出现上述，会形成冠心病，造成心梗
糖尿病：胰岛损坏，导致糖尿病
如何采买心里有数如果可以，大家可以收藏本贴，留待日常采买时参考，参考了北京大学医学出版社的《中国食物成分表》（版）。表很多，可以分类查看。常见食物嘌呤含量表（mg/g）