核心提示:年龄因素：年龄大的人比年轻的人易患痛风，发病年龄约为45岁左右。不过，由于近年来人们生活水平普遍提高，营养过剩，运动减少，痛风正在向低龄化发展。现在30岁左右的痛风患者也很常见。
痛风的原因1、年龄因素：年龄大的人比年轻的人易患痛风，发病年龄约为45岁左右。不过，由于近年来人们生活水平普遍提高，营养过剩，运动减少，痛风正在向低龄化发展。现在30岁左右的痛风患者也很常见。
2、性别因素：男人比女人易患痛风，男女发病比例为20：1。而且，女性患痛风几乎都是在绝经以后，这可能与卵巢功能的变化及性激素分泌的改变有一定的关系。
3、体重因素：肥胖的中年男性易患痛风，尤其是不爱运动、进食肉类蛋白质较多、营养过剩的人比营养一般的人易患痛风。
4、饮食因素：进食高嘌呤饮食过多的人易患痛风，贪食肉类的人比素食的人易患痛风，酗酒的人较不饮酒的人易患痛风。
1、无症状期血清尿酸盐浓度，随年龄而升高，又有性别差异。这一阶段主要表现为血尿酸持续或波动性增高，从血尿酸增高到症状出现时间，可长达数年至数十年，只有在发生关节炎时才称为痛风。
2、急性关节炎发作期，是原发性常见的痛风的早期症状，好发于下肢关节，以拇趾及第一跖趾关节为多见。初发时为单关节炎症，反复发作则受累关节增多。痛风的发作表明血尿酸浓度长时期过饱和，而导致大量尿酸盐在组织中沉积，患者一旦发现了痛风最好及时的治疗痛风。
3、痛风石及慢性关节炎期未经治疗或治疗不佳的患者，尿酸盐结晶沉积在软骨、肌腱、滑囊液和软组织中。痛风的早期症状常发生于耳轮、前臂伸侧、跖趾、手指、肘部等处。
下面我们就来看看吃什么食物好
菊苣
一种常见的植物。这种植物不仅可以食用，还可以作为治疗某些疾病的中药，其中治疗痛风的效果显著。菊苣和栀子的组合可以降低尿酸，更好地缓解痛风。它经常被制成降酸茶，用于痛风患者。
菊苣胡瓜红洋葱沙拉做法
1.卷叶菊苣、菊苣、花叶菊苣等菜叶撕下，洗净沥干（用旋转式沙拉脱水器沥干水分比较省时）。菜叶全部放入大沙拉盆中拌和。
2.胡瓜和洋葱洗净去皮，切成薄片，放入沙拉盆中，加入核桃仁。
3.制作调料：大蒜去皮拍碎，放在小碗中，注入核桃油和酒醋，加盐、黑胡椒调味，拌匀。
4.上桌前，把核桃沙拉酱浇在沙拉上，轻轻搅拌。
*瓜
*瓜是碱性食物，有除热、利尿、解*、生津止渴的作用。而且含有丰富的维生素C、钾盐和水分。可帮助排泄多余的尿酸
做法
1、将豆腐对切,*瓜切丝,豆芽菜烫熟备用；
2、将*瓜丝和豆芽菜酿进豆腐里；
3、淋上辣椒酱汁,撒上黑白芝麻和花生粉即可；
4、辣椒酱汁作法:先将新鲜的红辣椒、去籽的金桔和一小块生姜放入搅拌机里捣碎,再加入一些水、少许盐和糖,继续用搅拌机打均匀即可。
萝卜
味道甘甜，属碱性食品。而且内含大量水分和维生素，嘌呤含量很少。
做法
1、萝卜洗净，一切四，切除萝卜心，切夾刀片。
2、加一份盐、二份糖，腌制3-4小时后挤出水份。
3、再放入小红椒、姜末、蒜末、生抽、酸醋、白糖、香油拌匀即可食用。如果腌一晚味更佳！
禁忌戒酒：一旦血中酒精浓度高达mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
保持适当体重：应做适量的带氧运动，例如游泳、太极。中医学有句话：「气行则血行、血行风自灭」。因此，治疗痛风，应以养气、行血及固肾为主，气血通畅，则尿酸不会积聚
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