痛风病人的饮食调理方案在最下面
痛风病不能吃什么？
痛风，是一种比较常见的疾病，不少人都有得过。得了痛风不仅身体上要受折磨，在饮食上也要格外注意，因为不能吃的东西还是比较多的。
痛风食疗调理：
痛风病不能吃什么
动物内脏和海鲜
据介绍，每克食物中含有嘌呤的比例是判断食品是否适合痛风患者食用的标准。据研究分析，每克动物内脏和部分海鲜类食品中，竟然含有～0mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤高的食物。
猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙甸鱼、牙带鱼、多春鱼、海参、蚝、青口、司鲶、仓鱼、鲭鱼、鱿鱼、墨鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉。
肉类痛风食疗调理：
部分肉类以每克食物中含嘌呤50～mg的比例当选痛风饮食的“黑名单”成员，是含嘌呤较高的食物。
①猪肉为酸性食物，含中等量嘌呤，可诱发痛风，不能够食用。
②羊腿肉含大量嘌呤，羊排含中等量嘌呤，要尽量不吃、不能吃。
③牛肉中嘌呤含量中等，小牛肉、牛肝中嘌呤含量大，不提倡食用。
④鸡肉含中等量嘌呤，属于控制食物，尽量少吃，鸡精也要控制食用。
⑤鸭肉含中等量嘌呤，属于酸性食物，应当控制食用。
痛风食疗调理：
富含草酸的蔬菜
除了动物内脏之外，还有一些我们认为健康的蔬菜同样含有大量的嘌呤以及草酸等物质，因此并不是说所有的蔬菜都适合痛风患者食用的。
比如菠菜、小萝卜等，由于这些蔬菜中都含有着丰富的草酸，很容易导致高草酸尿成倍增长使得尿酸急增，从而加重肾脏负担。
痛风病还有什么不能吃
1、莴苣
据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，所以痛风病人也不宜多吃。
2、蔬菜类
芦笋、紫菜、绿色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛风患者还也不要吃这些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。
3、胡椒
胡椒属辛辣刺激性食品，痛风病人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。
4、豆制品痛风食疗调理：
由于豆制品中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免诱发或加重病情。
5、菇类
大部分的菇类都属含普林食材，金针菇每克就含普林有毫克、香菇每有毫克的普林、杏鲍菇含普林为毫克、草菇含普林有毫克、巴西蘑菇含普林有毫克、猴头菇含普林有毫克、柳松菇含普林有毫克、尤其是秀珍菇每克的普林含量更高达毫克、珊瑚菇也含有毫克的普林量。所以痛风患者好也不要吃。
6、桂皮痛风食疗调理：
即中药肉桂。性大热，味大辛，有“小*”，为常用的芳香调味品。但多食久食，有助热上火、动血伤阴之弊。尤其是在痛风急性发作期，更不可服食辛热助火的肉桂，若食之，势必加重病情，增剧疼痛。
痛风患者饮食注意痛风食疗调理：
1.少吃辣椒等调料
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
2.控制每天总热能的摄入
控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
3.限制蛋白质的摄入
多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。
痛风食疗调理：
4.避免饮酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。
痛风患者一定要戒酒。别管什么酒，痛风面前，没有哪个酒是好的。酒中并不含嘌呤，也不产生尿酸，但酒精进入人体后的代谢产物是乳酸，大量饮酒可增加体内的乳酸含量，而乳酸可以抑制尿酸排泄，从而使患者痛风发作;
另外乙醇还能促进嘌呤分解，嘌呤经过氧化，最终代谢为尿酸，导致体内尿酸的含量增加，使患者痛风发作，所以痛风患者最好避免摄入大量酒精
5.忌食火锅
这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明，涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。
如果不小心患上了痛风，在饮食上必须要加以注意，尽量避免吃多了高嘌呤含量较多的食物。
6、浓茶水、咖啡
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。
痛风食疗调理：
低嘌呤食物有哪些？
主要有面条、馒头、等;麦有小麦、大麦、燕麦、荞麦等;米有小米、大米、糯米等。蔬菜有冬瓜胡萝卜芹菜等
同时也有其他食物，比如甘薯、山芋、马铃薯、高粱等等，主打粗粮为主。水果蔬菜类大部分嘌呤含量较低都可以吃
痛风的饮食调理方案：孙宁健康新理念公开课：尿酸高危险吗？
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