*精是百合科(Liliaceae)*精属(Polygonatum)多年生草本多种植物根茎的总称．《中国药典》年版收载*精(PolygonatumsibiricumＲed．)、多花*精(PolygonatumcyrtonemaHua．)、滇*精(PolygonatumkingianumColl．etHemsl．)为其原生药，民间药用较《中国药典》规定更为广泛，约有10种，为我国常用大宗中药材．常生于阴湿的山地灌木丛、林边草丛或林下，其适应性较差、生境选择性强．
《中国植物志》记载*精属植物广泛分布于全球北温带地区，约60种，我国是主要分布中心，约有40种，没有明显的道地性．河北、北京、内蒙古自治区、陕西等省市自治区为*精主产区，湖南、安徽、贵州、浙江等省为多花*精主产区，云南、四川、贵州等省为滇*精主产区．随着国内外对*精研究开发持续升温，特别是在饲料添加剂、化妆品、营养保健、老年疾病预防、园林景观植物等方面，对*精需求量剧增．*精产业作为传统中医药产业的一部分已经进入了快速发展期，但在其快速发展过程中，诸多因素影响*精产业的蓬勃发展．
通过对湖南省8个地州市的实地调研，总结出湖南省*精产业在野生资源保护、种苗繁育、规模栽培、产品加工、市场销售等方面存在的问题，并提出发展对策及建议，旨在为湖南*精产业健康、稳定和可持续发展提供参考．
1湖南省的*精资源
湖南省地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带，遍布山地丘陵，属亚热带季风气候，四季分明、气候湿润，年均气温16℃～19℃，雨水丰沛，年均降水量mm～mm，植被繁茂，非常适宜中药材的种植和生长，优良的自然条件造就了丰富的湖南省*精资源．据相关文献报道和年湖南省第四次全国中药资源普查发现，境内分布的*精资源有多花*精、滇*精、湖北*精、轮叶*精、二苞*精、长梗*精、互卷*精、距药*精、卷叶*精、垂叶*精等．其中，多花*精分布最广，蕴藏量大，品质上乘，是我国多花*精主要产区之一，湖南省栽培品种以多花*精为主，亦有少量湖北*精、长梗*精和滇*精．
2*精的产业开发价值
2．1食用价值
作为药食同源品种，*精在功能性食品开发方面具有先天优势．其性味甘、平，可食用，是益气补虚的佳品，能改善体虚、心悸、乏力、口苦咽干、气短等症状，长期食用可以延缓衰老．在食疗方面，*精可制成药膳、药丸、膏药食用，被医学界列为延年益寿的珍贵中药之一．*精药性较温和，适合身体虚弱、大病初愈的患者使用，也适合老年人用于保健．*精口感好，味甘甜，无异臭，质地湿润但不粗糙，因而具有独特的风味．在民间可用多种方法将*精制成品种繁多的药膳，具有理想的食疗效果，制成菜肴如*精炖猪肉、*精肉饭、*精鸡丁、*精冰糖汤、*精粳米粥、益寿排骨汤等;制成休闲食品或佐餐食品，如*精茶、*精酒、*精酥、*精糖、饮料、蜜饯等．
2．2药用价值
*精已有多年的药用历史，始载于《神农本草经》，在《神仙芝草经》及《本草纲目》两本中药学著作中都有记载，“*精补诸虚，填精髓，使五脏调良，肌肉充盛、骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色鲜明，以白更黑，齿落更生”，*精的主要药用部位为根茎．其药性味甘、平，归脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾润肺和补肾等功效，主治脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干少食、肺虚燥咳、腰膝酸软、病后体虚等病症．目前，现代药理研究发现*精有延缓衰老、止血、提高免疫力、抗病*、抗氧化、抗病原微生物、抗肿瘤等药理作用．*精的临床应用非常广泛，对呼吸系统、心血管系统、消化系统、白细胞减少症、糖尿病等疾病均有明显疗效，能在一定程度上治疗冠心病、高血压、阿尔茨海默病、高血脂症、肺结核、生殖器感染、灰指甲、慢性肝炎、遗精、病*性皮肤病、脱发、习惯性流产和不孕症、痛风性关节炎、慢性荨麻疹、淋巴结核、失眠等症状。
2．3营养保健
*精保健食品的保健功能主要为抗疲劳、增强免疫力、调节血糖、延缓衰老、改善睡眠等，*精保健食品剂型以胶囊、药酒、口服液为主，*精的传统利用方式主要是制成中药丸、炖汁、泡酒等，现代中药技术对*精的利用不仅保留了中医古方*精地*丸、二精丸等，还研制了各种复方制剂，如*精注射液、消糖灵胶囊、滋肾蓉精丸、参*冲剂、消渴降糖片、康乐寿口服液等。
2．4化妆护肤品
因*精中含多种天然美容活性成分，安全无*，对皮肤刺激性小，以天然美容健康草本开发化妆品，可制成美白中药*精面膜、保湿焕肤面膜、乌发宝、洗发液、护发素、沐浴露、香皂、护手霜、脚气露、软膏剂、药膏及其他高档化妆品，应用前景十分广泛。
2．5园林花卉
*精其花果造型奇特，风铃挂样，花瓣白绿色，浆果球形或椭圆形，由绿渐转深蓝色，晶莹剔透十分美艳，鉴赏性较强，花期长达20d．可作为观赏花卉的园林景观植物．既可用于绿地、花台、花坛种植观赏，也可用于生产鲜花或做花篮、插花的上等材料，尤其在花境中采用，效果更佳，且其耐阴性好，植株易保存，也非常适宜盆栽。
2．6饲料添加剂
为了充分发挥和利用中药材天然资源优势，拓宽新饲料添加剂范围，提高饲料利用率和畜禽的增重，将*精制成畜禽饲料添加剂，研制出了猪的催长防病中药饲料添加剂如*精散等，对猪的增长、料肉比、饲料报酬等都有明显影响。
3湖南省*精产业现状与前景
3．1种苗繁育
湖南省*精的栽培品种主要有多花*精、鸡头*精、四叶*精、姜形*精等(见表1)．*精种苗繁育有种子繁殖和种茎繁殖2种方式．种子繁殖年限较长，2a～3a才可移栽，种茎繁殖系数较低，易携带病害，*精种苗繁育是制约*精产业发展的主要因素之一。
表1湖南省*精的主要栽培品种一览表
湖南省从事中药材种苗繁育企业较少，*精种苗尤其匮乏．目前，*精种苗主要来自野生资源和商品*精．从事种苗生产企业有湖南新汇制药股份有限公司、石门县东山峰科*中药材种植合作社、湖南九志农业发展有限公司等11家企业(见表2)．新化县绿源农林科技有限公司、新化县鑫源中药材种植专业合作社是湖南省较早从事*精种子育苗研究的企业，年与中南林业科技大学等合作完成的《多花*精种子繁育及林下栽培技术研究》获省林学会成果鉴定．目前，新化县颐朴源*精科技有限公司进行的*精基质室内种子培育，一年可出圃，有文献报道*精组织培养育苗获得成功，但试验研究成果转化为生产化组织培养育苗尚有距离。
表2湖南省主要*精种苗生产企业一览表
3．2栽培
湖南省现有中药材示范县16个，种植面积达hm2，根据怀化市、湘西自治州、永州市、郴州市、娄底市、衡阳市、株洲市、岳阳市等地调研情况，结合相关县(市)统计上报数据，到目前，湖南省*精种植面积达hm2，其中新化县、洪江区、安化县等中药材种植基地示范县(区)将*精作为主要发展品种，桂阳县、平江县、新晃县、株洲县、溆浦等县也在积极推广*精种植．全国“*精之乡”新化县是传统*精主产区，年新化县种植*精hm2(见表3)，从事*精种植专业合作社及加工企业达80家、从业人员达2万人，总产值达4．5亿元，是湖南省最大的*精种植基地．湖南省目前规模较大的*精种植企业主要有湖南新汇制药股份有限公司、湖南天成*精开发有限公司、湖南九志农业发展有限公司等11家(见表4)．
表3湖南省部分县市*精种植情况
续表
注:“产量”是指经过3年精细化种植后的产量，下同
表4湖南省规模较大的*精种植企业一览表
3．3产品加工
湖南省*精加工起步较早，“颐朴源”全国首个*精有机认证产品，“正龙名居”*精获绿色食品认证，“新化*精”湖南省首个*精地标产品，国家市场监督管理总局地理标志证明商标．湖南省企业已具备一定加工能力与规模，加工的产品有*精口服液、*精颗粒、*精饮片、九制*精、*精糯米酒、*精保健酒、*精面条、*精花茶、*精代饮茶、*精糕、*精片、*精饮料、*精穇子饼干等一系列产品．启迪古汉集团衡阳中药有限公司生产有古汉养生精口服液、古汉养生精片，年加工*精干货t，湖南省博世康中医药有限公司开发了“博世康*精颗粒、博世康*精茯苓颗粒”固体饮料，年销*精颗粒12t，新晃县清源药业有限公司年加工*精干货t，新化县颐朴源、绿源、天龙山等公司年生产*精“药食同源”食品t。
3．4产业前景
1)社会效益显著．充分利用林下土地资源和林荫空间，在林下开展高效种植*精，使林地的长期、中期、短期效益有机结合，能极大的增加林地附加值，有利于解决生态林的生态效益与经济效益矛盾，促进林农增加收入、保护林木资源、推进林业产业发展，发展“*精产业”，带动了新化县颐朴源*精科技有限公司、湖南新汇制药股份有限公司、湖南九志农业发展有限公司、长沙湘颐园生物科技有限公司、湖南天岳*精生态产业有限公司等龙头企业，帮助山区农民奔小康致富，社会效益显著．
2)经济价值较高．近年来*精价格持续上扬，6年*精价格10．5元/kg～12元/kg，7年10月价格13元/kg～15元/kg逐步上涨，8年6月上涨到18元/kg，9年价格15元/kg～16元/kg，年随着野生资源减少，购销顺畅，价格逐渐攀升至23元/kg，年12月价格涨至50元/kg，年价格45元/kg～47元/kg区间，年价格稳定49元/kg，年价格涨至68元/kg，年65元/kg～68元/kg(图1)．因此，种植*精经济效益非常可观，种植多花*精4a即可采收块根，种植密度约株/hm2～株/hm2，栽培成本投入约18万元/hm2～22．5万元/hm2(包括4a种植期间的种苗、前期整地和农家肥或复合肥、后期有机肥、除草、打药、采挖等费用)，产量约kg/hm2～kg/hm2，市场价以鲜货10元/kg、干货(统货)63元/kg～元/kg计算，年利润可达10．5万元/hm2～21．4万元/hm2．随着*精饲料添加剂、化妆品、营养保健、老年疾病预防、园林景观植物等方面开发，*精的市场需求量急剧增加，价格仍有升值空间，目前市场供应能力还远未达到市场需求．由此可见，*精市场飞速发展，产业发展前景广阔。
图1湖南省*精历年价格走势
4存在的问题
4．1种苗繁育问题突出
长期的无性繁殖及种源的自繁、自留，导致了*精种苗混杂，优良品种退化;采用有性繁殖，使植株抗逆性差，病*化严重，种质退化，从而导致*精产量减产．药材质量的不稳定性，严重影响了*精临床应用的有效性和安全性．采用种子繁殖，种子发芽率极低，且第1年出苗后，要经历2个冬季休眠，才能长出第1片真叶，存在生长周期长，从播种到采收，需要5a～6a;同时种子繁殖程序繁琐，成苗率低、稳定性差等问题，严重阻碍*精的可持续利用．尤其是优良品种的选育研究少，未见报道．
4．2高效栽培技术规范化程度不高
*精的高产、高效、优质栽培技术研究较少，因产业起步晚，且药农普遍认为容易种植，田间管理粗放，严重影响*精药材的产量和品质．近年来，虽有相关单位开展了规范化种植技术的研究，但宣传普及不够，且*精种植地区相对偏远，药农知识文化水平较低，接受新方法、新思维的意识低，造成目前*精高效栽培规范化程度不高．
4．3规模化程度不高
湖南省*精种植龙头企业约10家，大部分为散户，缺乏龙头企业示范、带动作用，不能够有效组织和引导种植户集约化生产，也没有功能强大的支撑平台．湖南省大部分地区种植为多花*精，种植技术较成熟，但推广新品种如湖北*精、滇*精尚在试验阶段．
4．4新产品研发不足
研究开发技术平台不完善，创新能力较弱，产品研发不足，附加值不高．虽然部分以*精为原料药物已经出现，但均为中成药，其药用价值有待开发提高，研制出具有良好免疫调节作用的药物:如抗HIV病*、抗肿瘤、抗衰老等新药，应成为研发的主要方向．
4．5产业化水平低
*精炮制加工大多沿用传统的作坊式生产，加工炮制工艺不规范，工艺技术落后，技术控制参数不明确，*精药材质量难以保证．湖南*精产品虽有古汉养生精、博世康*精颗粒、*精茯苓颗粒、颐朴源*精片、*精超微粉、奉家山九蒸九晒*精、正龙名居*精糯米酒、梅山汉*精保健酒等产品，但湖南*精产品加工相对落后，主要以原料或初加工产品出售，产品开发还处于初级阶段，产品存在“短、小、乱”的现象。
5对策与建议
5．1加强种质资源保护与利用
依据地区特色药材分布，加强对全国*精属植物资源的收集，建立*精属药用植物种质资源库，并开展相应的评价和遗传学研究，为*精产业化打好基础，选育出抗病性强，多糖、皂苷含量高的优质、高产、且适合湖南地区种植的*精新品种。
5．2应用高效栽培技术
针对当前种植业劳动力缺乏、劳动力成本高等问题，结合*精的生长发育规律，开展以收获优质*精和提升种植户效益为目标的减少劳动力投入的免耕、少耕的轻简化栽培技术研究与集成．实现种植技术的规范化、标准化，改变原有陈旧的种植模式;在实施高效栽培中，尽量避免种植的混杂，减少化学污染、滥用有*农药等．标准化、规范化种植，解决好中药材生产无序、分散和药材质量不稳定等问题．
5．3繁育优质种苗
优质*精种苗的缺乏，已成为当前制约*精产业发展的瓶颈问题，因此深入研究种苗繁殖技术，尤其是组织培养技术的深度研究，*精优质种苗繁育技术的研究和规模化种苗繁育基地的建设，切实解决种子繁殖中的技术难题，为*精产业的可持续发展提供保障．
5．4示范与推广高效栽培技术
湖南省是全国重点生态林区，森林资源丰富，林下种植不占用土地资源，是未来生态农业和立体农业的发展方向之一．利用木本中药材林地(*檗、杜仲、吴茱萸、油茶、板栗、厚朴、竹林)等基地林下套种和林地间作模式发展*精产业．通过调研发现，目前已有部分种植龙头企业在优良品种培育、栽培技术、林间管理、病虫害防治等关键技术上都有所掌握与突破，建设了一批*精中药材规范化示范基地，采用标准化技术操作规程，规范每一个生产流程，构建好科学管理体系，能够确保*精生产高效、稳定、可控，提升*精品质，促进*精产业化经营有序进行．
5．5开发新产品
应树立*精“补益类大中药”观念，摒弃*精生产长期以“种药材，卖原料”为主的思想，支持新型*精药品的研发，广开思路，开展*精健康食品、美容化妆品、*精保健品、*精药膳等新产品开发;同时充分利用根、叶、花、果实资源，开发功效确切的系列大健康产品，增加*精产品附加值，扩大*精产品的受众和消费群体，提升规范化种植基地的经济和社会效益，促进我省*精产业做大、做强．
5．6实施品牌战略
品牌效应在各行各业展现出强大生命力，重视产品的品牌效应才能使企业在竟争中占据有利地位．启迪古汉集团衡阳中药有限公司持有“古汉”系列*精产品商标，新化县中药材协会注册有“新化*精”国家地理商标，“颐朴源*精”获中国有机产品认证，新化县“熠峰中药材”、“绿源农林”获绿色食品认证，“奉家山”九蒸九晒*精获年中国中部农博会金奖，“颐朴源”*精获年中国中部农博会金奖．在今后的工作中，重点依托湖南“湘九味”品牌，挖掘*精中医药文化，打造*精产业标杆品牌．
5．7建立长效发展机制
*精产业的发展离不开*府及各级部门的大力支持，省、市、县及相关部门加强对*精产业的*策与资金扶持，鼓励林下发展*精产业，采取发奖代补、贷款贴息、保险补贴等方式，支持中药材产业种养、加工、销售中的重点关键环节．通过一、二、三产业的融合，把中药种植园区、中医药文化与旅游业发展结合起来，推动中医药健康服务与旅游、农业产业深度融合，促进湖南中医药产业蓬勃发展。
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