盛夏时节，正是吃瓜好时候！西瓜、*瓜、大冬瓜，洋瓜、青瓜、小甜瓜……
当然还有它，经常被人称为“夏天养生第一瓜”的丝瓜。
丝瓜的妙用
《本草纲目》记载：“（丝瓜）能通人脉络脏腑，而祛风解*，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也”。
简单来说就是，丝瓜性凉，具有消暑、祛风化痰等作用，可入药使用。
夏季炎热，经常会有人出现苦夏症状，食欲不振。这个时候，多吃一些丝瓜，可以清热解暑，凉血解*。
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核*素等维生素B族和维生素C，营养丰富。
丝瓜中每克就有8毫克的维生素C，对于预防各种维生素C缺乏引起的病症有良好作用。丝瓜中含有的维生素B，有利于健脑养心。
丝瓜中还含有人参中的成分——皂苷类物质，可增强心肌的功能，同时，也能润肠通便，加速机体排*，帮助提升人体的新陈代谢。
丝瓜美食
丝瓜清凉甘甜，有很多丝瓜做成的美食，味道棒，还可以养生。
丝瓜粥
食材：粳米、丝瓜、虾米、调味料。
做法：将丝瓜去皮洗净切丁，粳米熬煮成粥，将熟时加入丝瓜，虾米，煮熟即可食用。
益处：有利于清热暖胃，化痰止咳，若患有慢性支气管炎或发热烦渴的人可多食用。
丝瓜瘦肉汤
食材：丝瓜、猪瘦肉、调味料。
做法：丝瓜去皮洗净，切成小块，猪瘦肉切片，加水适量煮汤，加上些许调味料即可。
益处：清热利肠，补虚强身。
丝瓜全身是宝
丝瓜全身是宝，瓜肉可食用，其他地方也可以入药。
丝瓜皮
这也是可以入药的，用丝瓜皮煮水，泡澡可去痱子，清热*。平时将丝瓜皮晾干，洗澡的时候抓一把，煮开加到水里，就可以泡澡了。
丝瓜液
大家应该见过很多含有丝瓜精华或者丝瓜液的护肤品。这是因为丝瓜水可以帮助美白、保湿、消炎等作用。
日常如何使用自制丝瓜液护肤呢？
将丝瓜洗净去皮，切成小块，榨成汁水，放入一颗压缩面膜纸，等吸饱汁水后，放到脸上敷15分钟后洗净。
丝瓜络
家里的老一辈可能都用过丝瓜络来刷碗，实用又去污。其实，丝瓜络也是一味中药。中医将其用于气血阻滞、经络不通等症状。
丝瓜络还可以做成茶饮，利水祛湿，痛风的患者可多食用。
做法：取丝瓜络10克，桂枝10克，龙眼5颗。放水煮沸即可食用。
丝瓜虽好，但性凉也不适合大量食用，建议一天吃1至2根足矣。体内虚寒，孕妇等人群不宜多食。
温馨提示：如果不小心买到苦味的丝瓜，建议不要食用，带苦味的丝瓜，有可能是没有汲取到充足的光照和营养，产生一种碱糖甙生物碱的*素，加热后也很难去除，误食后通常在半小时至数小时内，就可出现中*症状，严重的还有性命之忧。
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