说到尿酸高，可能有很多人不懂，其实尿酸高也就是人体代谢过程中所产生的尿酸，而每个健康的人尿酸都是正常的，若摄入过多高嘌呤的物质就会造成人体内的尿酸增高，过量的尿酸形成尿酸盐沉积在身体某些部位，如肾脏、关节等，从而引发疾病。
高尿酸多是“病从口入”——警惕高嘌呤食物
1、骨头汤
在国人的眼里，常讲究"以形补形"，由于痛风疼在骨，就多补骨头汤。
其实，这是一种非常错误的做法，因为骨头在熬成汤后，油脂发生乳化，食用过多会造成代谢紊乱，增加三高风险。
另外，骨头里的嘌呤易溶于汤中，汤汁的嘌呤含量远高于肉，因此痛风病人在做菜时，最好不要放老汤。
2、海鲜食品
海鲜属于高嘌呤食物，摄入这些食物会增加尿酸的生成，从而升高体内尿酸含量，分分钟诱发痛风。10个高尿酸的人有9个会因为爱吃虾、蟹、鱼之类的海鲜导致痛风发作。
3、啤酒
喝酒引起的痛风很常见。“有研究发现，如果长期喝或者每次喝的比较多，患痛风的几率增加50%，如果以动物内脏和海鲜下酒，危险性更高。”喝酒容易引起痛风，主要是啤酒当中的嘌呤物质在作怪，夏季很多人都喜欢吃海鲜啤酒，特别是男性同胞，要注意了。
高嘌呤饮食是不折不扣的隐形杀手，俗话说“病从口入”，饮食不当就是造成痛风的主要原因之一。尤其是高尿酸血症人群、高尿酸血症与痛风家族史人群等，更应限制动物内脏、海鲜、豆类、高汤等高嘌呤食物的摄入量，不要让这些食物成了帮凶。
调理痛风措施——食疗降尿酸
少吃海鲜、动物内脏，多吃果蔬和多喝些降尿酸茶，可自取栀子、佛手、菊苣、葛根、桑叶、沙棘、山药，加水熬煮50分钟，不会做的人，选择方便的茶包思美人栀子佛手茶，用开水冲泡即可，方便科学配比，效果更佳。
栀子佛手茶是中医治疗痛风的常用茶饮，可通过菊苣、栀子、葛根、桑叶、佛手的联合作用起到降低血清尿酸水平，抵抗痛风性关节炎，缓解痛风的作用。
每天喝茶能抑制嘌呤合成、促进尿酸排泄，预防痛风，不仅无副作用还养生，为什么不喝呢？
日常适量进行运动，能提高身体的免疫力，有利于尿酸的排泄，还能活动关节，避免有害物质在关节处沉积，诱发痛风。
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