对于很多痛风患者来说,如何吃是生活中最痛苦的事情了。不管是亲朋好友聚会的丰盛酒席,还是就炒三俩菜的家常便饭,都得小心翼翼,生怕吃多了高嘌呤食物导致尿酸升高。
炎热的夏季已经来了,随着温度升高大多数人开始胃口下降,食欲不振。那么痛风人群应该如何选择食物才能保证既可口,又健康呢?如果您或者您的家人有痛风症状或者是痛风高危人群(高血压、高血糖、肥胖、常年饮酒等等),那么,这份饮食指导建议书可要收好了!
1、蔬菜类:可以吃传统观点认为,痛风患者应该限制高嘌呤食物,包括蔬菜的摄入,但是新的研究发现,富含嘌呤的蔬菜与痛风发病率没有相关性,所以痛风患者可以放心吃新鲜蔬菜。2、肉类:少吃白肉,不吃红肉肉是很多风友的心头好,但是为了健康,务必控制好饮食,只能吃适量的白肉:家禽的肉类,比如鸡鸭鹅,不能吃红肉,哺乳动物的肉类比如猪牛羊。痛风发作期间,连白肉都不要吃。
3、动物内脏、海鲜:不能吃很多风友会说,肉不能吃,那我吃点动物内脏总没问题吧,也不行,动物内脏嘌呤特别高,同样的还有海鲜,包括海带在内,都是痛风患者的饮食禁忌。
4、蛋类、鱼:可以吃痛风患者不必天天吃素,鸡蛋、鸭蛋这些蛋类都可以吃,鱼也可以吃,不过只能吃少量的淡水鱼,不能吃海鱼。
5、酒水饮料类:多喝开水每天要维持1.5到2升的液体摄入,伴肾结石的可以增多到3L,增加尿酸排泄。以白开水为主不喝酒,尤其是啤酒,不喝浓茶、不喝含糖饮料,另外不要喝菜汤。
6、水果类:有选择的吃富含果糖的水果与痛风发病率的增加呈正相关。
高糖水果不能吃,低糖水果适量吃。
高糖和低糖并不完全以味觉来衡量的,比如西瓜,它就属于低糖水果,而很多人觉得比较酸的苹果杨梅,反而是高糖水果。下面列一个常见水果表格给大家参考。
高糖水果:
苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等
低糖水果:
青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等
7、豆类:少吃,要吃处理过的豆类食品豆制品的嘌呤含量要比豆类要少,因为在加工过程中嘌呤会渗入水中被倒掉,所以豆腐、豆皮、豆干之类可以略微多吃,尽量避免直接吃*豆等豆类。另外,如果痛风症状比较严重,最好不要再吃豆类。
8、检测尿酸男性和更年期后的女性血尿酸值超过uml/L,更年期前的女性超过umol/L为高尿酸血症,这是痛风的发病基础,但尿酸高并不一定就会导致痛风。
大部分人很少知道自己的尿酸值,等到痛风医院检查,就医过程的痛苦与不便,对于年纪大的风友来说根本吃不消。所以,预防痛风的重要方法就是一定要监控好尿酸,并控制尿酸。
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