每当夏天来临，痛风病人发作的数量便会明显增加。可明明痛风是一种和季节关联不太明显的病，怎么会在夏季多见呢？
痛风的诱发原因有很多，而大多是由于不良的饮食导致的，所以对于痛风的预防主要是饮食调理。而夏季来临时，人们活动时间增长，各种美食美酒的诱惑也就多了起来，一旦没管好自己的嘴，痛风就要来拜访了。
一般而言，从饮食摄入的嘌呤和人体自身代谢生成的嘌呤会以尿酸的形式通过肾脏从尿中排除，“入”与“出”保持动态平衡。一旦平衡被破坏，就会出现痛风。不但如此，营养饮食还可以治疗痛风，对于急性期的患者甚至应使食物嘌呤的摄入量接近于零，才能配合用药迅速缓解症状。一般缓解期或慢性期的患者可以将嘌呤的摄入量控制在～毫克/天，通常就会有效预防症状的发生。具体而言应注意以下几点：
多食低嘌呤食物多食低嘌呤的食物是痛风患者的正确饮食方式
低嘌呤食物包括：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；
中嘌呤食物包括：肉类、豆类、海鲜；
高嘌呤食物包括：豆苗、*豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
下面对常见的低嘌呤蔬菜进行介绍。
（1）茄子：有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。为碱性食品，几乎不含嘌呤物质，还具利尿功效，适宜痛风病人经常食用。
（2）卷心菜：俗称包菜，又名甘蓝，基本上不含嘌呤，它含有大量的维生素c，具有排泄体内有害物质的作用。
（3）*瓜：为碱性瓜菜食品，含丰富的维生素C、钾盐和多量水分。有除热、利水、解*、生津止渴的作用。可帮助排泄出多余的尿酸，吃生或作凉拌菜皆可。
（4）萝卜：性凉，味辛甘。属碱性食品，含有多量水分和维生素，而含嘌呤成分很少。生食、凉拌、煮食或煨汤均可。
（5）青菜：俗称白菜、菘菜，基本上不含嘌呤，含较多维生素C和钾盐，属碱性食物。可四季常吃。
（6）马铃薯：是一种碱性食品，基本上不含嘌呤，含有大量维生素C和丰富钾盐，可以碱化尿液并有利尿作用。
（7）甘薯：基本不含嘌呤，痛风患者适宜以之代粮，常吃多吃。
（8）芹菜：性凉，味甘辛，有清热、利水作用。含有丰富的维生素和矿物质，基本不含嘌呤。
（9）冬瓜：性凉，味甘淡，有利小便的作用。冬瓜本身含多量水分和丰富营养，维生素C含量特别丰富，有促进尿酸的排泄作用，故痛风之人可常食之。
（10）南瓜：性温，味甘，是一种碱性食物。所以，慢性痛风者可食用南瓜。
（11）雌性红萝卜：属碱性高钾食品，甚利关节，御风寒，行风气，祛邪气。具有减少尿酸盐的沉积，抑制痛风发生的作用。痛风食谱中应重点推荐雌性红萝卜，并能保护肾脏，痛风患者可以长期食用。
限食或禁食酸性较强的食物酸性较强的食物对于痛风患者来说要注意限制食用。一般来说，酸性食物会导致体内的酸碱平衡失衡，酸性过强也容易引起痛风病的发作，不能吃的酸性食物有咖啡，浓茶，酸菜，泡菜等食物。
提倡碳水化物碳水化物也是痛风患者平时需要提倡多食用的主食。碳水化物能促进人体尿酸排泄，因此，痛风患者素日饮食应以这些食物为主，以确保热量供给。建议多食用米、面、谷类，因其中的主要成分均是碳水化合物。另外，还有红豆。红豆具有清热解*、健脾益胃、利尿消肿，利于尿酸的排泄，减少痛风石的形成。
禁忌饮酒、暴饮暴食和糖果摄入痛风患者忌饮酒，尤其是啤酒，酒精容易使体内堆积乳酸，能够抑制尿酸的排出，容易诱发痛风。痛风患者应合理饮食，禁忌暴饮暴食，防止过胖，糖类在总热量中不宜超过50%～60%，应少吃糖果，以免加重腺嘌呤核苷酸分解，加速尿酸生成，以防痛风“病从口入”。
此外，痛风患者，还应该注意劳逸结合，避免过度劳累，注意保暖和避寒，鞋袜宽松，心情舒畅，急性期应卧床休息，将患肢抬高，定期复查血尿酸。
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