夏季常吃这3种食物,帮你降低尿酸、远离通风!我们都很担心自己患了痛风,因而在身体关节发生疼痛时如临大敌。其实痛风是有其明显的症状的,我们不必对身体一切的疼痛过于紧张。那么它都有什么表现,吃什么食物好!
痛风不同时期都有哪些症状
急性发作期的痛风相关症状:发作时间通常是下半夜。该阶段的痛风症状表现为脚踝关节或脚指,手臂、手指关节处疼痛、肿胀、发红,伴有剧烈疼痛。使用显微镜观察,会发现患处组织内有松针状尿酸盐沉淀。就是尿酸盐沉淀引起的剧烈疼痛。请注意,发病期的血尿酸由于已经生成沉淀,所以尿酸值比平时最高值低,这也是痛风的主要症状。
间歇期的痛风相关症状:该阶段的痛风症状主要表现是血尿酸浓度偏高。所谓的间歇期是指痛风两次发病的间隔期,一般为几个月至一年。如果没有采用降尿酸的方法,发作会频繁,痛感加重,病程延长,当我们发现有痛风的症状时,就要及时的治疗痛风。
慢性期的痛风相关症状:该阶段的痛风症状主要表现是存在痛风石,慢性关节炎、尿酸结石和痛风性肾炎及并发症。此时痛风频繁发作,身体部位开始出现痛风石,随着时间的延长痛风石逐步变大,了解痛风的主要症状,能够帮助大家及时摆脱疾病的困扰。
引发痛风的原因有:
1、与肥胖有关:饮食条件优越者易患痛风。有人发现痛风患者的平均体重超过标准体重17.8%,并且人体表面积越大,血清尿酸水平越高。肥胖者减轻体重后,血尿酸水平可以下降。这说明长期摄入过多和体重超重与血尿酸水平的持续升高有关,这是引发痛风的原因之一。
2、与动脉硬化有关:高脂血症、肥胖、高血压和糖尿病本身就与动脉硬化的发生有密切关系。这是一种引发痛风的原因。
3、与饮酒有关:长期大量饮酒对痛风患者不利有三:1可导致血尿酸增高和血乳酸增高。从而可诱发痛风性关节炎急性发作。2可刺激嘌呤增加。3饮食时常进食较多高蛋白、高脂肪、高嘌呤食物,经消化吸收后血中嘌呤成分也增加,经过体内代谢,导致血尿酸水平增高可诱发痛风性关节炎急性发作。
下面我们就来看看到底吃什么食物好
茄子
有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。它不仅是一种碱性食品,同时几乎不含有嘌呤物质,现代研究还发现它有一定的利尿功效,适宜痛风病人经常食用。
吃法:鱼片凉拌茄子
材料
茄子2条,葱2支,辣椒酌量,柴鱼片1匙,香菜1株,沙茶酱2小匙,酱油1小匙,香油酌量,糖酌量
做法
茄子切小段放入锅中蒸熟(锅内半杯水,加少些油、塩,等水开后下茄子,盖上锅盖,2分钟后打开)
酱汁:鲣鱼酱油、沙茶酱、糖、香油拌匀
茄子摆盘,淋上酱汁,撒上葱末、柴鱼片、辣椒末、香菜末
榴莲
榴莲被誉为“水果之王”,它气味浓烈,爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲属于热性水果,营养非常丰富,但很容易上火,也容易让人发胖,减肥的人最好别吃,也不适合糖尿病患者。
吃法:榴莲豆腐冻
做法
1、魚膠粉用少許涼開水隔水加熱溶解至完全透明,備用。
2、牛奶小火煮開,加入一小勺白糖調至適合自己口味。
3、加入魚膠粉開的溶液,攪拌均勻,放涼至5度左右。
4、榴槤用湯匙攪拌成蓉,倒入牛奶中攪拌均勻。
5、把混合的榴槤牛奶裝入保鮮盒中,鋪一層保鮮膜,蓋上蓋子,放冰箱裡冷藏。
6、2個小後即可取出,看見奶糊已經凝固成豆腐狀,可按自己喜好隨便切成塊,吃的時候可以什麼都不用加,或者加入一些果醬之類的搭配也行。
萝卜
味道甘甜,属碱性食品。而且内含大量水分和维生素,嘌呤含量很少。生食、凉拌、煮食均可。
吃法萝卜丝饼
材料
白萝卜,面粉,土豆,冬腌菜,葱,清水,盐,鸡精
做法
1.白萝卜和土豆洗净去皮刨成丝,冬腌菜切小丁,葱洗净切葱花。所有处理好的材料全部放大碗里,加面粉、盐和鸡精,慢慢加入清水调和成面糊
2.平底锅放少量油烧热,放入模具,兜一大勺调和好的萝卜丝面糊,一分钟后取走模具,翻面煎至两面金*即可
饮食禁忌
1、最主要的痛风的保健原则就是少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
2、大量喝水,少吃盐也是痛风的保健原则之一,每日应该喝水ml至ml,促进尿酸排除。吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。
3、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。