夏季来临，我们的夜生活也开始丰富起来，结束了一天的忙碌，约上三五好友杀进路边摊、大排档、夜市，海鲜、烧烤等再配上啤酒，那个惬意，那个舒爽。我们在满足自己口腹之欲的同时，需要注意放纵背后隐藏的“高尿酸”、“痛风”。高尿酸引发的痛风，逐步被人称之为高血压、高血脂、高血糖后的第四高，开始影响大众的健康。今天就来跟大家聊聊，如何在日常生活中避免尿酸过高而引发痛风。
一、什么是尿酸，过高会有哪些危害？
尿酸是嘌呤的代谢终产物。人体内尿酸过高是体内的尿酸产生过多（和）或者代谢（排泄）过少导致尿酸堆积在血液中而成。医学上其全称是“高尿酸血症”。目前高尿酸血症在我国发病率为13.3%，约有1.7亿人患有高尿酸血症。
体内长期尿酸高，不仅仅伤害我们的关节，引发痛风，还可以影响我们的循环系统、内分泌系统、泌尿系统等。
二、日常膳食如何避免高尿酸
1、避免嘌呤高的食物
嘌呤高的食物进入人体后，经过人体代谢氧化后就会形成尿酸，因此控制高嘌呤食物的摄入是避免尿酸高的主要手段之一。那么我们常常把克食物中嘌呤含量大于毫克的食物称之为高嘌呤食物。我们日常的食材中高嘌呤的有如下几类：a、动物内脏类，如肝、脑、肾、肠、脾等等；b、海鲜类，如贝类、海鱼、鱼卵、螃蟹、虾、紫菜等；c、肉汤，特别是火锅汤与老汤；d、蔬菜类，如菠菜、蘑菇、芦笋等。以前认为豆类是属于高嘌呤食物，近年研究发现，不管是豆类还是豆制品食用后不会明显提高尿酸水平。但是豆浆类孩子应该控制，因为嘌呤是水溶性物质，豆浆液中含有较多的嘌呤。
2、避免酒类、含酒精饮料
酒类食品中的嘌呤含量虽然较低，但是酒精进入人体后，酒精会促进嘌呤分解为尿酸，与此同时，酒精还会抑制尿酸在肾脏的排泄，因此要想尿酸不高，就得控制饮酒。不同的酒类引起尿酸高而导致痛风，其风险程度也是不一样的，影响程度最大的是啤酒、陈年*酒类，这些酒嘌呤含量高，其次是白酒，其影响比啤酒、*酒小，最后是葡萄酒，影响最小。当然，如果已经有痛风且在发作期、慢性痛风已经有关节炎症的，均应当禁止喝酒，喝得越多，其风险越大。
3、避免高糖饮料与食物，特别是人造奶油制品
如果我们在日常饮食中糖类摄入过多，就容易引起体内的胰岛素抵抗、降低肾脏的尿酸排泄能力、导致血糖与尿酸的增高。人造奶油制品中的反式脂肪酸容易引起肥胖与高胰岛素血症，这样会抑制尿酸的排泄而引起尿酸增高。因此对于高糖食物以及含有人造奶油的食物也应当控制。
三、有高尿酸血症、痛风的人应该吃哪些食物？
1、蔬菜和水果
蔬菜食用越多，血尿酸升高的机率就越低。适合高尿酸吃的蔬菜有莲藕、芋头、土豆、山药、茭白等根茎类蔬菜。多种水果对痛风有好处，比如西红柿、樱桃、苹果、梨子等。
2、主食
我们日常的主食多以碳水化合物为主（大米、面粉），其种类比较单一且常常我们是吃菜多过于吃饭；当我们摄入的碳水化合物过少可以导致人体产生过量酮体，而过量酮体可以使尿酸升高，导致痛风发作。所以，我们应当适量增加主食的种类，比如小米玉米等杂粮，山药、红薯、土豆等也可以。
3、水
适量的补水可以稀释血液中的尿酸浓度，并且可以增加尿酸盐的排泄。需要注意的是，肾功能减退的人需要根据医嘱，是否补水。
四、适合痛风的人喝的养生茶
1、百合茶
百合具有养阴清肺，清心安神的功效，又是常见的药食同源食材，现代医学表明，百合中含有多种生物碱，其中的秋水仙碱具有抑制炎症反应、缓解关节疼痛的作用。因此有痛风的可以用百合泡茶或者百合煲粥服用。
2、车前茶
车前草具有清热利尿、渗湿通淋、明目、祛痰的功效；车前子有清热利尿通淋、渗湿止泻、养肝明目、止咳祛痰的作用。现代药理研究表明，车前子可以抑制尿酸在体内的合成，因此也具有降低尿酸的作用。车前草的清热效果强于车前子，热像明显用车前草30克左右煎水代茶喝；如果用车前子，则需要用纱布包好再煎水，量也不需要车前草那么多。
3、玉米须
玉米须具有利水消肿、利湿退*的功效；现代药理学研究发现，玉米须有一定的利尿作用，可以促使血尿酸从尿液排出，具有辅助降尿酸的作用。我们可以用晒干的玉米须30克（新鲜的需要加量）煎水代茶喝。
除了上面聊到的控制尿酸的方法，基本上都是膳食调理，那么对于起居生活我们还要注意如下几点：控制体重、避免过度劳累、避免激烈运动、避免感冒、不要受外伤。另外吸烟以及被动吸烟均可以提高痛风发作的风险，我么也需要注意。此外有痛风的人，应当定期监测血尿酸与尿常规，不要等到发作才去治疗，日常的养护比治疗更重要。
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