早在唐代，药王孙思邈就提倡夏季“常宜轻清甜淡之物”；黑茶属于后发酵茶，茶性温和，口感清香甘甜，有消食祛腻补充膳食纤维等多种功效，适合夏季饮用。
01.黑茶降温消暑
夏天喝冷饮是很多人的一种消暑方式，一杯冷饮下肚，顿时凉快。
可这是治标不治本的方法，冷饮的解热机理是用低温来抵消热量，而所能抵消的热量是有限的，导致短暂的凉爽后是更闷热。
冷饮也会给胃肠、咽喉带来刺激，引发一系列的胃肠疾病。
而喝热茶，虽然喝的时候是热的，但喝过几杯之后，随着汗液的排出，以散热降温，避免中暑。
同时黑茶中所含芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量，而且安化黑茶中的纤维素有排*养颜的功效。
02.黑茶调节食欲
中医谈到，一年当中，夏至之后，入秋之前，是天气最炎热的时节，也是人体营养流失最严重的时节，应慎进补，重饮食调养。
而夏季闷热容易胃口差吃不下东西，多喝茶能快速补充人体水分，同时茶内含有多种人体所需的营养物质，补充营养。
而且黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，健脾利胃，增加食欲。
03.黑茶消食祛腻
黑茶被边疆牧民称为生命之茶，“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”。
这是因为黑茶有消食祛腻，清理肠道功效。
夏天人消化功能减弱，肠胃负担重，喝黑茶对保持肠胃畅通十分有益，而且还有消除脂肪的聚集，预防肥胖。
黑茶饮法推荐
①清茶将黑茶烹煮后加盐，或可根据口味加入用胡椒、桂皮等碾制的香料细末(多见于南疆地区，又被称为“香茶”)，调匀后饮用。
功效：本方有温肾健脾、祛湿利水的功效，长期饮用有防治痛风的作用。
②蜜茶黑茶加开水浸泡，或煮10分钟，然后加入适量蜂蜜，调匀即可饮用。每日1~2次，连服3~5日。
功效：本方具清热解*、利咽祛痰、润燥止痛之功，可用于急慢性咽喉炎、咽喉肿痛患者。
③奶茶黑茶煎煮后，加入适量牛奶(羊奶、马奶、驼奶等鲜奶均可)煮沸，加盐调匀后饮用。
功效：奶茶味道鲜香可口，是边疆少数民族的日常饮品。牛奶能补益人体，奶茶适用于病后、产后康复人群以及年老体弱者调补之用。
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