早餐要吃好
中国自古就有“早好午饱晚少”的饮食原则,现在依然适用。其中“早餐吃得好”就是指膳食均衡,食物多样化。钟南山公布自己的“早餐餐单”,就包括:两颗橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片!
2吃好早餐,要懂“挑三减四”
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一挑粗粮
早餐建议多吃粗粮,来增加膳食纤维摄入,可以选择例如杂粮粥、燕麦片、豆包、全麦面包、红薯、玉米等食物。
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二挑蛋白质
中国人的早餐,实际上谷物丰富,却往往蛋白不足。健康的早餐,可以多选择高蛋白低脂肪的食物,例如:鸡蛋、脱脂奶、豆浆、肉类等。3
三挑果蔬
保证足量的新鲜蔬果的摄入,不仅能摄入充足的维生素和矿物质,还有利于控制体重。
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一减盐
高盐饮食已成为国人饮食不健康的头号敌人,不仅无益于营养均衡,更不利于血压控制。因此要少吃腌制蔬菜、咸菜、榨菜、酱菜等高盐食物。02
二减油
炸油条、油饼、煎培根、火腿、汉堡等食物,高温油炸后营养素大量流失,损害健康的同时,过量脂肪摄入更容易导致肥胖。03
三减饮料
大多果蔬饮料、牛奶饮料、酸奶饮料,都是糖、香精和其他食品添加剂“伪装”的,对健康无益。04
四减精制食物
蛋*派、饼干、精制面包等点心,虽然方便可口,但它们营养价值低、脂肪含量高,就算爱吃也要少吃!34类人的满分早餐
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孩子
孩子正处于身体和大脑的生长发育阶段,所以一定要补足碳水化合物,为大脑提供能量。早餐可以配一杯牛奶,吃点新鲜果蔬,加强钙及其他营养素的摄入。
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女神
成年女性,既要补足营养,也要控制热量,注意身材管理!特别是30岁以上女性,骨质开始下降,从这一年龄开始就要及时补钙,提早预防骨质疏松。
酸奶、芝麻都可提供钙质。燕麦和芝麻富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,其中燕麦有降低胆固醇、平稳血糖的作用,芝麻也可补充人体所需多种微量元素和维生素E。3
白领
上班族通常一坐就是一整天,除了