现在这个社会，大家都开始注重养生起来，尤其是保肝护肝的好习惯，每个人都知道不少，平时也是很注意。但是即使这样，有些人也会有一些肝脏方面的疾病，究竟是因为什么呢？医生告诉大家，有时候养成良好的习惯是一方面。厨房里这三样东西也是影响我们肝脏健康的罪魁祸首。下面我们就来一起看一下。
1.发霉的食物
大家平时可能都会习惯购买多一些的谷物，不过由于大米和其他食物的保存不当，会发生霉变并产生*曲霉*素。不过有些老人就觉得晒一下就可以了。其实这种米是千万不能吃的。所以说，在家庭保鲜中，粮食应存放在通风处，避免霉变。因为当粮食含水量为20-25%时，*曲霉*素易滋生。
2、砧板和筷子
大部分家庭的砧板和筷子是木头做的。不过大家可能不知道，如果木板不及时清理，霉菌就会长出来。一旦细菌繁殖，它们就不会被清除。而且，潮湿的木板如果不暴露在阳光下，很容易引起*曲霉的长期繁殖。而筷子是我们吃饭的必需品。许多家庭都在吃木筷子。长时间使用木筷子会造成一些裂缝。另外，我们不会保证每一次都把筷子清洗干净。这会引起大量细菌、*曲霉，长期食用会引起肝病。
3.清洁用具
我们日常使用的餐具是一些布料、海绵和其他产品。由于长期潮湿的环境和油脂残留，这种设备容易引起霉菌滋生。如果长时间用这种布洗碗，盘子也会被弄脏，引起肝病。
这些厨房的罪魁祸首影响了我们的肝脏健康，所以希望大家在平时生活中要多注意这些。此外，再给大家分享一些保肝护肝的方法。
1.按时锻炼身体
日常生活中进行一定的锻炼，可以帮助身体排*，也可以促进身体新陈代谢，不过运动必须选择正确的方式，保证按时锻炼。例如，散步、跑步、骑自行车、瑜伽、太极都是锻炼身体的好方法。另外，应该每周锻炼3-5次，每次30分钟到1小时，这是一个很好的时间表。我们最好要坚持做到。
2.热油的时候加少许盐
长期存放的油，也会含有少量*曲霉*素。因此，不要储存大量的油，也不要吃生的食用油。做饭时，把油加热到锅边冒一点烟的时候。加点盐煮沸，这样食盐中的碘化物可以部分去除*曲霉*素的*性。
3.注意食品安全
发霉的食物中往往会有*曲霉素，而且*曲霉*素的耐热，温度达到℃以上才能破坏它的结构，而我们厨房的温度一般是达不到的。因此，建议人们把发霉变质的食物直接扔掉，不吃发霉的食物是最安全的。
4.喝点养生茶
生活中肝不好的人还可喝点养生茶，可以加速新陈代谢。建议大家可以加点菊花、枸杞等中药。，不仅能疏通肝气，修复受损的肝细胞，又能帮助肝脏解*，进一步调理肝脏，让大家的肝脏更加健康。
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