健康贝壳面
食材：
大米玉米粒胡萝卜芹菜鸡蛋面粉猪里脊肉
专家：
沙怡梅北京疾病预防控制中心主任技师
苗凡高级烹饪大厨
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今天《养生厨房》为您带来一道有助于预防痛风的美味菜肴——健康贝壳面，众所周知，痛风病人是不能吃海鲜的，因为海鲜中的嘌呤很高，是导致痛风的重要因素，但是为什么今天还要推荐呢？其实，是大厨苗凡利用家中的梳子，把面做成形似贝壳的样子，另外，大厨还制作了一个特殊的鸡蛋，具体如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。
做法步骤
1
胡萝卜、芹菜切粒，芹菜叶焯水，面粉和成面团，猪里脊切粒。
2
猪里脊肉焯水后，锅中倒油，放入猪里脊肉、胡萝卜、芹菜、玉米粒，再放入芹菜叶水、盐和糖调味。
3
面团切丁，在梳子上制作成贝壳样，锅中放水，下入贝壳面煮至成熟盛出，浇上卤即可。
4
用叉子敲开鸡蛋，倒出蛋液，将蛋液、大米、芹菜和玉米粒搅拌均匀，放入到鸡蛋壳中，蒸制20分钟即可。
成品图
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