秋天一直流行着“贴秋膘”的说法，秋天气温下降，多吃肉类，一方面把整个夏天由于食欲不好所丢失的体重补回来，同时也为度过寒冬储存能量。贴秋膘的做法，健康吗？
贴秋膘的由来过去食物匮乏、生活条件艰苦，人们普遍吃不饱、穿不暖，还要从事体力劳动，很容易导致蛋白质能量营养不足。所以，每到秋冬季节，大家就会想办法多吃一些能量高的食物调养身体。当时，“贴秋膘”还是有一定好处的。
但是，现在的人们几乎不存在食物缺乏的问题，而超重和肥胖才是现在更大的问题。肥胖会增加糖尿病、心脑血管病、高血压等慢性病的风险。因此，防止肥胖才是现在应该推崇的生活方式。对于绝大多数人来说，“贴秋膘”并没有什么益处，没有必要盲目“贴秋膘”，维生素、矿物质、膳食纤维才是现代人更需要的东西，多吃蔬菜、水果和杂粮更有益健康。
秋天饮食润燥为主秋天天气渐渐转凉，人们往往会出现口、鼻、皮肤等部位的干燥感，所以秋天应该多吃生津养阴润燥多汁的食品，少吃辛辣和煎炸的食物。宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质兹腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。
中医认为，肺与秋气关系十分密切，因此要多吃有润肺生津作用的食品，例如百合、莲子、山药、藕、平菇等，除了少数阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、肉桂等，否则极易加重秋燥。
4类人群不适合贴秋膘脾胃功能虚弱的人群：经常出现腹泻、经常出现腹胀、腹痛、腹泻、食欲不振、吐酸水、面色萎*、身体倦怠、精打采等，也就是常说的慢性胃肠炎、肝炎等一类的消化系统疾病患者。如果想贴秋膘，首要要有针对性地治愈这些疾病，或者先对脾胃功能进行调理，服用一些健脾和胃的食品，如茯苓、淮山药、芡实、百合、莲子、小米粥等，再贴秋膘。
患有某些慢性病的人群：如痛风、心脏病、肾病等，如果不加限制的吃，贴补过度，加上较少运动，会增加肝脏的负担，使疾病加重。
胃火旺盛者：平时喜欢吃辛辣、油腻煎炒的人，日久热生火，积热于肠胃，表现胃中灼热，喜食冷饮，出现口臭、大便秘结、舌苔厚腻。这些人如果要贴秋膘，应先清除肠胃之火，调理好肠胃功能，适当多吃苦寒泻热的食物，如苦瓜、*瓜等。
老人和小孩：老年人脾胃功能虚弱，不宜食用肥甘厚味，这样会增加脾胃负担，出现腹胀、消化不良、食欲不振等症状。而小孩脾胃功能尚未健全，贴膘会出现消化不良、呕吐，久了会导致营养不良。
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