英国顶级医学杂志BMJ先前曾发表文章，针对“咖啡在预防痛风方面是很有用的”做出研究，结果显示：目前的证据并不足以证明咖啡的摄入可以减少高尿酸血症的发生。但是，现有的证据提示，咖啡的摄入可以减少痛风的发生。那么，咖啡要怎么喝才能防痛风呢？是不是喝的越多越好呢？
咖啡和痛风之间的关系
长期饮用咖啡，可以降低痛风的发生。这一作用与饮用者的饮食习惯无关，一些能影响痛风的因素如体重指数、年龄、高血压、服用抗尿酸药、喝酒以及慢性肾疾病等也不影响咖啡的作用。试验结果提示，其他含咖啡因的饮料不具有减轻痛风的作用，而去掉咖啡因的咖啡饮料有明显的预防痛风作用，说明咖啡中的有效成分并不是咖啡因。科学家们认为，咖啡预防痛风的机理，可能是咖啡中某种未知物质降低了血中尿酸水平，影响胰岛素耐受性，当然可能还有其它机理。
喝咖啡虽然可以降低痛风的发生率，但除非每天喝4杯以上的咖啡，才可以更进一步降低痛风发生机会，否则，咖啡对痛风的预防作用与摄入咖啡的量并不呈正相关。因此并不是“喝多少”而是“是否喝”起着关键作用。所以建议痛风患者，在适合自身体质的情况下，喝点咖啡还是有益于病情的。
看到这里很多痛风病友会有这样的疑问：喝咖啡防痛风是跟咖啡因有关系么?茶同样含有咖啡因?管用不?对于这样的疑问，专家表示，咖啡预防痛风与咖啡因摄入量并无关系，并且喝茶并不能减少痛风的发生。不过，要补充一点，痛风控制口诀其中有一句是“多喝水”，虽说喝茶对痛风发生并无预防作用，但是多喝茶会导致人体摄入大量的水，还是有好处的。
防痛风与咖啡因摄入量无关
1、现有证据不足以说明咖啡可以降尿酸;
2、已有证据证明咖啡可以预防痛风发作;
3、咖啡预防痛风发作的作用，除非每日大于4杯，否则无剂量无关;
4、咖啡预防痛风发作的作用，似乎与咖啡因摄入量无关;
5、茶含有咖啡因，但证据证明喝茶并不能预防痛风发作。不过，多喝水有好处，如果你爱喝茶，建议可以继续多喝。
防痛风不如治痛风
痛风是成年男性最常见的代谢性疾病，近年来有不断增加的趋势。由于咖啡饮料在全世界的广泛饮用，因此，喝咖啡能预防痛风发生，将是一件有益于大众健康的事情。但注意任何食物都不应超量，物极必反，咖啡可以适量饮用。
日常生活中的防治对痛风的发作起到一定的预防作用，但是一旦病情发作，光预防是不够的，正确的诊疗才是最明智的选择。
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