正月十五吃元宵,是中国人的传统,其实除了元宵,还有汤圆,生菜,元宵茶,油茶,油锤等食物也是元宵节的传统食物。
而南方人主要吃汤圆,以祈求全家团团圆圆。这甜甜腻腻,黏黏软软的汤圆吃完之后,不易消化,怎么办呢?
因此,我们可以选择喝茶来促进消化,那么元宵节喝什么茶比较好呢?
一
我们可以选择普洱茶
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、解*等多种功效。
可清胃生津、消食化痰、解*、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。
1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。
饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
2、养胃、护胃
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层。
长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3、消炎、杀菌、治痢
医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚有直接的关系。
4、抗衰老
茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解*、通便
普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果。
对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且普洱茶还可以养颜护胃。
二
滇红茶也是不错的选择
1、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。
所以患有细菌性痢疾及食物中*患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解*
据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4、提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;
它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。
同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;
同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也能刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
此外,滇红茶的功效与作用还具有防龋齿、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。
三
除了普洱茶、滇红茶,还有云南烤茶
烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用,饮之清香回味,润人肺腑,还可消除生茶的寒性。
中国各地元宵茶的说法及其做法:
1、陕西“元宵茶”:即在面汤里放进各种蔬菜和水果做成。
2、霞浦元宵茶:来源及分布由福建省霞浦县茶业局于年从霞浦县崇儒乡后溪岭村“春分茶”群体品种中采用单株选种法育成。
3、*梅元宵茶:用来泡元宵茶的是香菜,并非寻常的茶叶。
4、元宵茶:是白茶的一种,主要产自福建一带,采摘元宵节时期的茶叶,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的一种茶。属于半发酵茶。
.《茶村长.bj》每日一学(期):茶文化作为一种生活文化,包括大众文化和精英文化。它由(A)等五个层面架构而成。
A茶饮、茶俗、茶礼、茶艺、茶道
B茶诗、茶饮、茶礼、茶德、茶画
C茶俗、茶礼、茶诗、茶艺、茶道
D茶饮、茶俗、茶艺、茶道、茶歌
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