朱建强中医诊所分享98：真相：事实上：吃坚果≠喝油！二者在热量上和营养成分上都是有差异的，就拿我们常吃的瓜子来说吧：吃10g的瓜子仁可以摄入的维生素E、镁、钙、铁、钾、磷，分别是喝10g葵花籽油的1.5倍、71.8倍、57.5倍、2.9倍、倍、倍，而热量却只有10g葵花籽油的3/5。所以，吃坚果和喝油可不一样的哦！总结一下：坚果属于健康零食，含有丰富的不饱和脂肪酸，研究显示，每天摄入坚果24~28g与几乎不摄入坚果的人群相比，心血管疾病的发病风险能降低22%~30%。吃坚果并不等于喝油，建议每天10g即可，不仅不会发胖，还有利于控制体重。在选择坚果上，最好选择保质期内的原味坚果，购买散装坚果时选择不开口的更卫生安全。(科学辟谣平台)
医师简介：朱建强，中医内科主治医师，四川省内江市资中县罗泉人，毕业于河北医科大学中医专业本科，取得医学学士学位，执业中药师，执业中医师、高级康复理疗师，CRSMaitiand国际认证治疗师，CRSPRP国际认证治疗师，国际精准运动控制认证治疗师，职教健身联盟学员，PNF学员。多年在日本、湘雅、广西、重医、浙江、上海、华西、贵州、河南和八一康复等多地进修学习。目前任职：世界手法医学联合会常务理事，重庆市推拿按摩学会常务理事，郑州市软组织病研究会理事，大德名医联盟专委会专家，中华医药卫生学会骨伤科专委会专家，整脊康复专委会副主任委员，中华颈肩腰腿痛医师学会委员，重庆疼痛专委会委员，徒手康复专委会委员，器械专委会委员。诊所主治：中医常见病和多发病，如各种胃痛，皮肤病，心肌缺血，脑供血不足，鼻炎，荨麻疹，肝炎，耳鸣，阳痿，肠炎，头晕，中风瘫痪、面瘫，骨折，各种关节筋伤错位疼痛，外伤后遗症，颈肩腰腿疼麻，颈腰骨刺，椎间盘膨出突出，腰肌劳损，腱鞘炎，痛风，类风湿，坐骨神经痛，网球肘等各种软组织伤及脊椎引起的相关性疾病（如久治不愈的咽炎，骨盆错位引起的盆腔炎、月经不调及不孕不育，慢性头痛，颈椎引起的失眠、脱发、抽动症、小儿疳积、遗尿、皮肤病、阳痿、早泄、前列腺炎）等。
朱建强中医诊所（朱建强脊柱工作室东林新店）sheng
怡情健体膳食导引纠偏
“痛风”在过去，被称为“宫廷病”，因为首发见于欧洲宫廷。当时的宫廷生活奢靡，肉奶制品吃的太多，高蛋白的食物中的高嘌呤，导致血液中尿酸异常升高，由此导致痛风，疼起来真的要命！
但我国随着饮食的丰富，中国人的“痛风”开始高发。数据表明，“高尿酸”已经成为“三高”（高血压、高血脂、糖尿病）之外的“第四高”！
正常情况下，人的血液中都有一些尿酸，但如果超过一定浓度，尿酸就不能溶解而析出，以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，疼起来真的是非常要命！
有的人睡了一夜觉起来，发现大脚趾肿了，很疼，却怎么也想不起什么时候扭伤过，这个时候最好去查查是不是痛风?很多人在确诊痛风之后回想起，发病之前的夜宵吃的是海鲜，喝的是啤酒，就是这些高嘌呤的食物诱发了痛风！
食物嘌呤含量一览表，一定记好！1.痛风患者可以吃的食物2.痛风不能吃（尽量不要吃）的食物3.痛风患者可适当吃一点的食物保命记住这10个禁忌！1少吃高果糖食物痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。
痛风患者要少吃甜度比较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此，痛风患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。
2痛风少吃调味料痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
3咖啡浓茶加重痛风浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。
4痛风别喝葡萄酒都知道痛风患者不能喝啤酒，因为啤酒中有嘌呤。不过有些人认为红葡萄酒里没有嘌呤，痛风患者可以喝，其实是非常错误的！
酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收，即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。另外，酒精可增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。
5少吃种子类食物许多人会认为说，既然荤菜中的嘌呤含量较高，那么选择素食总归是不错的选择，但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量。
6痛风少吃西红柿中医专家提醒，患有痛风的人最好少吃西红柿，不然病情反而会加重。中医认为痛风发病原因多由寒湿引起，所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物，而西红柿则属于凉性食物，还是少吃为好。
7痛风要少吃粗粮痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外，主食不应该选用粗粮，如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。
8少吃内脏和鱼类痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物，所以一定要小心。
9痛风吃火锅多喝水防痛风吃火锅要多喝水，清淡的茶水也能起到一定促进作用。最好还是多喝纯净水或是普通白水，大量饮水有利于尿酸的代谢排出，对于缓解痛风有益。
10痛风饮食要低蛋白痛风患者多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和鸡蛋的蛋白部分。因为它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白，能够提供组织代谢不断更新的需要，又含嘌呤甚少，对痛风几乎不产生不良影响。酸奶因含乳酸较多，故不宜饮用。
延伸阅读——天下养生网
食物嘌呤含量就四个等级
一眼看清啥能吃、啥不能吃
每种食物都有其对应的嘌呤含量，对于咱们来说，其实不需要完全清除每种食物的含量具体是多少，只要知道它一个大体的情况，再准确点儿，只要知道某些事物能不能吃或者什么时候不能吃就行了。
其实医学上通常把食物按照嘌呤含量分成四个等级，基本涵盖了咱们平时常吃的食物，咱们只要记清楚这个就足够了。
超高嘌呤食物——痛风和高尿酸血症者要尽量避免
各种动物内脏：肝、肾、脑、脾等；
部分水产品：沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等；
浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。
中高嘌呤食物——平稳期严格限量，急性发作期绝对忌口
各种畜肉：猪、牛、羊等；
禽肉：鸡、鸭、鹅等；
部分鱼类：鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等；
甲壳类：牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等；
干豆类：*豆、黑豆、绿豆、红小豆等。
特别提示：干豆类含水只有10%多点，若用水煮或者做成豆腐再吃，则嘌呤会减少很多，属于中低嘌呤含量的食物。
中低嘌呤含量的食物——痛风患者及高尿酸的朋友，可以放心适量食用
深绿色嫩茎叶蔬菜：菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎；
花类蔬菜：白色菜花、西兰花等；
嫩豆类蔬菜：毛豆、嫩豌豆、嫩蚕豆；
未干制的菌类：各种鲜蘑菇；
部分水产类：三文鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等。
低嘌呤含量食物——可以完全放心食用
奶类：牛奶、奶酪；
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等；
浅色叶菜：大白菜、圆白菜、娃娃菜等；
根茎类蔬菜：土豆、芋头、甘薯、萝卜、胡萝卜等；
茄果类蔬菜：茄子、青椒；
瓜类蔬菜：冬瓜、丝瓜、*瓜、南瓜等；
各种水果；
各种粮食：大米、白面、小米、玉米等。
特别提醒：水果等可以放心吃，但是果汁尽量避免。
痛风能吃豆类和豆制品吗？
——豆类不行，豆制品可以
据《华商晨报》
医院风湿科主任李东书
在痛风忌口这件事上，豆制品和豆类的待遇是不一样的：豆类要少吃或者不吃，而豆制品基本没问题。原因如下，
第一，据美国风湿病学会公布的痛风指南：豆制品降低尿酸的作用大于增加的尿酸的作用，经过调查没发现食用豆制品和痛风有相关性。
第二，豆制品的制作过程基本都需要浸泡、打磨等流程，经过在这一系列的流程，大部分的嘌呤已经溶于水被过滤和稀释了，相比于豆类的嘌呤含量会低很多。
听说别嘌呤治痛风效果好，我能用吗？
——中国人普遍不适合，容易产生致死率极高的严重副作用
据《扬子晚报》
医院内分泌科博士张征
曾有一篇名为《我在美国治痛风》的文章在
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