痛风虽然不都是吃出来的,但是每次复发,肯定和吃有关!所以,为了少遭罪、少花钱、少得并发症(痛风石、痛风肾等等),咱们尿酸高、有痛风的朋友,一定要远离下面这8种*~
这8种*,碰一次疼一次!
内脏和鱼类
痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物,所以一定要小心。
海鲜制作的调味料
痛风患者都知道要少吃海鲜,但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。
这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品,其嘌呤含量非常高,食用这些调味品烹调的食物后,可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
高果糖食物
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外,还有含“果糖”的食物。
因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外,有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此,痛风患者食用前要注意看一下配料表,少吃含果糖的食物。
咖啡浓茶加重痛风
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作,痛风患者应尽量避免饮用。
酒类促进嘌呤吸收
酒精对痛风的影响是多方面的,酒精会促进嘌呤吸收,即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤,跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。
种子类食物
许多人会认为说,既然荤菜中的嘌呤含量较高,那么选择素食总归是不错的选择,但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、干豆、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍因控制摄入量。
粗粮
痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外,主食不应该选用粗粮,如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多,过多食入会引起血尿酸升高。
西红柿
中医专家提醒,患有痛风的人最好少吃西红柿,不然病情反而会加重。
当然,在这里特别推荐的就是--沉香水。
沉香不仅是众所周知的名贵香料,其药用价值也相当可观,沉香煮水饮用具有良好的养生保健作用。
《本草纲目》记载,“沉香,气味辛,微温,无*。主治:风水*肿...”“治上热下寒,气逆喘急,大肠虚闭,小便气淋等等。”长期饮用沉香水,可以防治通风病症。
沉香水当茶喝
用沉香泡的茶色泽为淡金色或者琥珀色,品起来会有点甜味,当然用不同产区不同品级的沉香泡出来的沉香茶也会有些许的区别。
沉香本身含有许多人体所需的微量元素,长期喝沉香茶可以修生养性,增强体质,延缓衰老,是十分健康自然的绿色饮品。
冲泡方法:可以将沉香劈切成适当大小的块状,置入“石壶”中,用清水(矿泉水更好)盖过沉香材块面,加温等沸腾时,便须马上停火(否则会爆开石壶盖,因沉香冲劲特强),待约60℃时,即可开始饮用,非常方便。
沉香水泡茶
用沉香水来泡普洱,不仅能去除普洱难以避免的陈仓旧味,而且会令茶的口味更加圆润醇厚;用来泡岩茶,会将老岩茶那股焙火的野性驯服为一股柔顺的甘甜。
如果用来泡铁观音,会让兰花的高香愈发明显,更是会多一分蜜样的回甘;当来年的新茶下来时,不妨用来泡龙井、碧螺春等绿茶,清幽与飘逸的美妙是人生一定要尝的味道。
冲泡方法:用一般泡茶的方法既可。若想口感好,最好不要泡得太浓,较淡为好,淡淡的茶香中散发出沉香独一无二的香韵,闻之提神醒脑,饮之润喉回甘。
沉香水煲汤
主要材料:野生沉香、鸡肶菇、鸡爪菇、茶树菇、姬松茸、土鸡
用沉香煲出的汤水格外鲜甜、香气十分浑厚。调和脏腑、固本培元、生养气血、安神益智、护肝明目、壮腰健肾、强壮机能。极具有养生功效,常喝沉香鸡汤有益身体。
沉香在煮制过程中的香味极易挥发,所以每一道跟沉香有关的汤,都要尽快饮用。
在制作沉香汤底的时候,要想尽办法留住沉香的香味,让香沉到器皿中。想要留住“香”,器皿是关键,广东煲汤多会选择汤盅来煨制,煲沉香鸡汤,最好选用风格更为西式的不锈钢汤锅。
为了让沉香的香味更加浓郁,用小块的沉香木隔水满炖,愈炖愈香。在用盅煨汤时,先将各种食材煲透,后放沉香,沉香只要煮20分钟即可。
沉香煮水的步骤解析:
将挑选好的沉香香材冲洗干净(可利用软刷轻轻刷洗,去除沉香香材表面灰尘及脏物,香材1-2克,毫升水煮)
将冲洗干净的沉香香材投入已置水的烧水壶中;
自然煮水至水开;
将煮开的伴有沉香香材的水倒出,分杯饮下,即可;
沉香香材可以循环煮,沉香香材置入烧水壶中一起煮,水中的香气会相对浓郁,若不喜此等香气,也可以将沉香香材置于茶漏中,随着开水冲下饮用,这样即保持了功效,也能使水散发淡淡的沉香香气,不影响口感。
饮沉香水注意事项和禁忌:
不宜冲泡时间过长
不易一次性放入太多
孕妇慎饮慎用
体内火燥热之人,不适宜长久饮用
沉香在药理上有降血压的作用,血压本身就比较低的人不适宜长久饮用。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇