4.9％的均会出现痛风
吃湄潭手工米粉聊知县进贡神话近年来，大型流行病学研究发现，饮酒(尤其是啤酒)、肉食(尤其是内脏及带壳海鲜)、高糖(如碳酸饮料及果糖)等类别的食品均易导致痛风。酒精在肝组织代谢时，会大量吸收水分，从而使血的浓度加强，使得原来已经接近饱和的尿酸，加速进入软组织形成结晶，导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成炎症。一些食品经代谢后，部分衍生物会引发积蓄在软组织的尿酸结晶重新溶解，这时会诱发并加重关节炎。此外，剧烈运动、肥胖及压力亦会导致尿酸浓度上升，诱发痛风。不过维生素C、咖啡、奶制品等食品，可对阻止痛风发生有所帮助。
痛风患者在食品方面究竟有些什么禁忌？就此，土黔生家对常见的食品进行了分类总结，希望能对你有所帮助！
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