农历十二月初八，俗称腊八节，人们总爱在这一天煮上一锅美味可口的腊八粥。
在我国远古时期，“腊”本是一种祭礼。
人们常在新旧交替时，用猎获的禽兽来举行大祭。
古时腊八这一天，家家户户，大人小孩都要喝腊八粥。
哪怕是襁褓中的小儿，做母亲的也要喂他吃几口腊八粥，以示祛灾除病，人畜兴旺。
腊八习俗始于佛门。
相传，佛教的创始人释迦牟尼，29岁那年舍弃王室的豪华生活，出家修行。
由于他在苦行道中劳累过度，加之又饥又渴，昏倒在地。
恰巧有位牧羊姑娘路过，将自己随身带的杂粮和瓜果用泉水熬成稀粥，喂给他喝。
自从佛教传入我国后，各地兴建寺院、煮粥献佛的活动也随之日益盛行起来。
这便是腊八节吃腊八粥的来历。
腊八粥调理营养，易于吸收，是食疗”佳品。
有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
也是老少皆宜滋补养生粥羹。
下面分享腊八粥详细做法
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