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清肝火、护血管...被叫做“五行草”的好东西要这么吃才对有一种野菜，既上得了餐桌，又下得了药房，夏天一到漫山遍野都是它绿油油的身影——这就是马齿苋。近年来，马齿苋已经成为越来越普及的一种美味中药食物，以至于不少城里人的花盆中也把它养起来。马齿苋，别名“马苋菜”“马齿菜”等，因“其叶比并如马齿，而性滑利似苋。”即叶子形状像马齿，气味像苋菜。又因其“叶青、梗赤、花*、根白、籽黑”，具备五行之色，还得名“五行菜”。药用价值丰富01清肝火马齿苋性味酸、寒，归大肠、肝经。有的人熬夜后眼睛会发红，这是肝火上炎的表现，吃点马齿苋就可以好转。有些年纪轻轻就长白头发的人，不要怀疑自己肾虚或是未老先衰，这种白发是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的，可以吃点马齿苋。02护血管马齿苋所含不饱和脂肪酸对心血管有较强的药理作用，对混合高脂血症及甘油三酯血症疗效尤为显著。还能增加血液流动性，对动脉粥样硬化有明显的预防作用，而减少冠心病危险因子的产生。03清热解*疗腹泻医院肛肠科主任中医师王元钊介绍说，马齿苋可以用于治疗湿热所致的腹泻、痢疾，常配*连、木香，内服或捣汁外敷。清代的《生草药性备要》中记载其能“治红痢症，清热*，洗痔疮疳疔。”这里提到的红痢是痢疾的一种。这类患者主要症状有腹痛，大便次数增多，中杂血和黏液。04散血消肿除痈疮民间中医常用其治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹*，痕疬。明代的《本草纲目》中记载马齿苋可以“散血消肿，利肠滑胎，解*通淋，治产后虚汗。”注意Tips
虽然马齿苋是一种药食两用的中药，但对于从来没有吃过马齿苋的人，最好第一次吃的时候一定要少量，逐渐适应了才能多吃。明代的《神农本草经疏》中告诫：“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用。”所以腹部受寒引起寒性腹泻时，脾胃虚寒者不宜食。此外，以下三种情况也不宜食用马齿苋：1内服马齿苋制剂时不宜再用保钾利尿药，以免导致高血钾症。2怀孕期间不宜食用。马齿苋“滑胎”可能引起流产。3马齿苋与鳖甲相克，入药的时候不要同服。食疗方法多麻酱马齿苋-材料-马齿苋g，芝麻酱70g盐5g，蔬果粉少许生抽10ml，麻油10ml-步骤-1、马齿苋放开水撩一下断生马上拿出来放凉白开中冷却控水；2、芝麻酱，盐，生抽，蔬果粉，麻油，凉白开稀释；3、淋上麻酱汁即食。醋拌马齿苋-材料-马齿苋，姜末，茶油胡萝卜，盐，蔬果粉，醋-步骤-1、马齿苋开水中焯水捞出过凉待用；2、马齿苋切成小朵放在玻璃碗中，胡萝卜洗净去皮切丝；3、姜末、辣椒、盐、香油、蔬果粉、醋调成汁；4、放在碗中与马齿苋拌匀即可装盘。清炒马齿苋-材料-马齿苋一把，生姜盐、花生油适量-步骤-1、马齿苋清水洗净后，择短，姜切末2、倒入滚水中过一下，时间呢，不要太久。不超过1分钟吧。捞出，沥干水分备用。3、热锅凉油，加姜末爆香，将马齿苋倒入快速翻炒，加盐，再翻均匀，端盘。马齿苋菜团-材料-马齿苋一把，面粉适量花椒粉1勺，辣椒面适量盐，蔬果粉，生姜适量-步骤-1、马齿苋用盐水浸泡洗净，切成小段；2、撒入盐、蔬果粉、花椒粉，然后加入少许面粉拌匀；3、拌匀后加少量水，再加少许面粉拌匀，足够把菜粘住即可；4、用手轻轻握成团，放在笼布上；5、上锅蒸，上气之后十五分钟即可；6、生姜切碎，加入辣椒面，用热油泼香，再加入醋和酱油调成蘸汁儿蘸着呲~马齿苋馍馍-材料-马齿苋，面粉盐，酵母粉-步骤-1、面粉放酵母发好，马齿苋洗干净，控水。用面粉洗会更好洗；2、马齿苋切碎，放少量盐拌匀。和发好的面一起揉。很不好揉，一次少放点，多揉几次就好了，会有点粘，放点干面粉；3、切成自己喜欢的形状；4、笼屉刷少量油，这样就不用笼布了，并且还不粘哦。先不要开火，再让他充分发酵一会，大约十几分钟；5、开火蒸半小时，闷两分钟再开盖就好了；6、晾一会就可以放冰箱冻起来。吃的时候拿出来蒸一下，和刚出锅的一样哦~马齿苋薏米粥-材料-薏米50克，大米50克马齿苋50克，盐适量-步骤-1、砂锅放足了水，放入淘洗过的薏仁浸泡一小时；2、马齿苋洗净，放开水烫至变色；3、马齿苋捞出洗去粘液，挤干水切碎；4、砂锅用大火烧开，加入淘洗过的大米煮5分钟后转小火；5、小火40分钟后加入马齿苋；6、继续小火后30分钟停火，喝的时候加盐。马齿苋拌豆丁-材料-豆腐干克，马齿苋50克白芝麻少许，盐1小匙蔬果粉1小匙，麻油2大匙-步骤-1、马齿苋洗净，除去根及老叶；2、将豆腐干洗净切成小丁；3、备一锅水沸腾后熄火，将马齿苋泡5分钟后取出切成细末；4、将马齿苋细末和豆腐干丁放入碗中；5、加适量麻油、盐、蔬果粉拌匀；6、食用时洒些白芝麻即可。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇北京时间年10月23日
6时59分迎来了“霜降”节气。
霜降，是二十四节气之第十八个节气，
也是秋季的最后一个节气，
是秋季到冬季的过渡。
霜降节气特点是
早晚天气较冷、中午则比较热，
昼夜温差大，秋燥明显。
由于“霜”是天冷、
昼夜温差变化大的表现，
故以“霜降”命名这个表示
“气温骤降、昼夜温差大”的节令。
（图片源自：故宫博物院）
俗话讲“霜降杀百草”，霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。但是霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。其实，“霜”也不是从天上降下来的，“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成，准确来说应是“结霜”。
在气象学上没有“霜降”的概念，气象学上一般把秋季出现的第一次霜称做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”；从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期，“霜”通常出现在秋、冬、春这三个季节。“霜降”节气与“降霜”无关，两者不是同一概念。
一描写霜降的优美诗词严歌苓在《霜降》里写道：
春天时，不知道秋天的事，
秋天来了，知道了所有的事。
随着最后一片落叶归根，
随着最后一枚硕果收藏，
一岁荣辱，到此终结。
让我们平静地送走昨天，
欣喜地迎接明天，
不管四季如何更替，
生命总有恒常的温暖。
《霜降》
左河水
一朝秋暮露成霜，几份凝结几份阳。
荷败千池萧瑟岸，棉白万顷采收忙。
《赋得九月尽（秋字）》
元稹
霜降三旬后，蓂馀一叶秋。
玄阴迎落日，凉魄尽残钩。
半夜灰移琯，明朝帝御裘。
潘安过今夕，休咏赋中愁。
《泊舟盱眙》
韦建
泊舟淮水次，霜降夕流清。
夜久潮侵岸，天寒月近城。
平沙依雁宿，候馆听鸡鸣。
乡国云霄外，谁堪羁旅情。
《秋怀奉寄朱补阙》
武元衡
上苑繁霜降，骚人起恨初。
白云深陋巷，衰草遍闲居。
暮色秋烟重，寒声牖叶虚。
潘生秋思苦，陶令世情疏。
已制归田赋，犹陈谏猎书。
不知青琐客，投分竟何如。
《岁晚》
白居易
霜降水返壑，风落木归山。
冉冉岁将宴，物皆复本源。
何此南迁客，五年独未还。
命屯分已定，日久心弥安。
亦尝心与口，静念私自言。
去国固非乐，归乡未必欢。
何须自生苦，舍易求其难。
《月令七十二候集解》中记载：
“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”
气温逐渐降低，露水凝结成了霜。
霜降的到来意味着即将进入冬季。
苏轼有诗曰：
“千林扫作一番*，
只有芙蓉独自芳。”
此时树叶转变为金色，
在秋风的吹拂下更是
“东风夜放花千树。
更吹落、星如雨。
宝马雕车香满路。”
萧瑟秋风，叶叶梧桐坠，
为秋天的离开画上诗意的句号。
二图说霜降三候“豺乃祭兽”这个词最早出现在《逸周书》中：“霜降之日，豺乃祭兽”。
又曰：“豺不祭兽，爪牙不良”。
意思是说此节气中豺狼开始捕获猎物，并以先猎之物祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。如同人间新谷的收获，用以祭天，以示回报，并以此祈祷来年风调雨顺。是兽之义，也是人之本也。
图片源自：知乎
小象艾尔秋天，西风漫卷，催落了叶，吹枯了草。逐渐寒冷的气候，将大自然所有的生命力进行了一次次毁灭性的摧残。翠减红消，雁影无踪。
图片源自：知乎
小象艾尔蜂蝶不见踪迹，蜇虫无声，都为经历漫长的冬天而作准备。那是以修行的姿态，期待来年的新生。
图片源自：知乎
小象艾尔三和霜降有关的习俗吃柿子（图片源自：