关键词：节约、营养、食物存储误区、酸菜、冰箱存储诀窍、食物检测、致命菌
泡发一晚上的木耳，闻起来味道一切正常，只是摸起来有一点点发黏，究竟能不能吃？家庭自制的酸菜，专家说千万不要踩到有些雷区。因为偷懒选择错误的剩菜储存方式，可能引发休克甚至危及生命。勤俭节约是好习惯，但哪些坑我们千万不能踩？今天的节目由国家卫健委宣传司特别作，策划，医院感染内科副主任曹玮，医院营养科副主任医师窦攀，右安门社区卫生服务中心卫生营养主管技师王尊三位权威专家做客节目现场，为大家带来科学实用的食物储存、营养搭配以及体重管理的方法，信息量非常大，绝对值得大家拿出小本记个笔记。
食物都有“寿命”的，这个寿命可不是我们常说的保质期，而是食物的最佳食用时间。要想安全又营养，最好在“寿命”期限内吃完。专家给大家准备了一个非常实用的存储时间表和存储中需要避免的误区。其中，西红柿和水果是否应该熟透了再放入冰箱，节目现场几乎所有的观众都认为这是错误的，真相到底怎样呢？更多精彩内容，敬请