吃鱼的饮食禁忌
1、空腹吃鱼——导致“痛风”
在减肥(减肥食品)风潮日盛的今天,不少人喜欢只吃菜不吃饭,空腹吃鱼更是司空见惯的事情,但这却很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。
而绝大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有足够的碳水化合物来分解,人体酸碱平衡就会失调,容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
2、吃生鱼片——得“肝吸虫病”
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,殊不知生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。
据营养、健康方面的专家介绍,肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病,人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高,目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者,其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
其临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见,严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水,甚至死亡。
3、活杀现吃——残留*素危害身体
一般人都认为吃鱼越新鲜越好,因此喜欢活杀现吃,认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。但这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类,体内都含有一定的有*物质。
活杀现吃,鱼体内的有*物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡,这些残留*素很可能对身体造成危害。
此外,活杀现吃的鱼蛋白没有完全分解,营养成分不充分,口感也并非最好。
4、擅吃鱼胆——解*不成反中*
鱼胆是一味中药,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。
民间也因此流传吃鱼胆可以清热解*、明目止咳的说法,所以尽管鱼胆味苦,总有人跃跃欲试。擅吃鱼胆极其危险,极易引发中*甚至危及生命。
专家指出,鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强*性的*素,这些*素既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,均可发生中*。
鱼胆中*发病快,病情险恶,病死率高。中*较轻者表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者会出现肝大、*疸、肝区压痛、少尿或无尿、肾区叩痛等症状,如果抢救不及时,可造成肝肾功能衰竭直至死亡。
而患者中*程度一般与鱼胆的胆汁多少有关,因此吞食较大鱼的胆更易发生中*。
什么人不适合吃鱼
鱼肉营养好,味道鲜,而且补脑补身体的功效特别好,不少人都喜欢平时吃点鱼。不过,吃鱼也是要忌口的,不同的鱼适合不同的人吃,不同的鱼不能搭配的食物也不同。
1、鲫鱼
性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解*、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
忌口:不能与麦冬、沙参同用,不能与芥菜同食。阳虚体质和素有内热者不能食用,易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间不宜多吃。
2、带鱼
性温、味甘、咸,有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用,适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,营养不良之人食用。
忌口:多食易动风发疥,过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者,不宜食用,咳嗽气喘者也不宜食用。另外,带鱼不能用牛、羊油煎炸,否则食后更易动风。
3、鲳鱼
性味甘、平、淡,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,尤其适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者食用。
忌口:瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有*,不可食用。另外,鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。
4、*花鱼
性味甘、平,能健脾益气,开胃消食,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。
忌口:胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。同时,*花鱼也不能用牛、羊油煎炸。
5、草鱼
可以开胃、滋补,暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目,很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。
忌口:不宜多吃,多吃则易发疮疡。另外,女性在经期食用草鱼容易产生疲倦感、出现水肿症状。
6、鳜鱼
性味甘、平,适宜体质衰弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香,营养不良之人食用。
忌口:体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。
7、鲢鱼
可温中补气、暖胃、润泽肌肤,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。
忌口:凡是脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外,感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。
8、鲤鱼
能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
忌口:凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。
吃鱼中*?鱼的这些部位千万不能吃
人人都知道鱼是一种健康食物,孩子吃了聪明,成人吃了有益心脏。然而,近几年,因为水体的污染,鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。
比如甲基汞,就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统,可造成语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标,对成人的危害并不明显,但能破坏胎儿和儿童的神经系统和认知行为,影响智力。所以,孕妇、儿童和备孕女性一定要注意减少汞摄入。
为了掌握鱼体各部位甲基汞的含量情况和规律,南京市疾病预防控制中心对超市和农贸市场上最常见的鲫鱼进行了研究。实验选取了市售克、克、克、克的鲫鱼,分别对鱼肉、鱼皮、鱼脑、鱼子进行了含量测定。
鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。测定结果显示,克以下的鲫鱼,鱼肉、鱼子、鱼皮、鱼脑的汞含量都非常低,数值差异也不明显,都低于0.02毫克/千克,远远低于国家限量(Hg≤0.5毫克/千克),所以完全可以放心食用。随着鱼龄的增大,鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化,但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升。克的鲫鱼,其鱼皮和鱼脑的汞含量略有上升;而克的鲫鱼,其鱼皮的汞含量比克以下的上升5倍,鱼脑的汞含量竟达20倍以上。
汞含量最高部位排名:鱼头鱼皮鱼肉鱼子。以克鲫鱼为例,鱼脑汞含量达到了0.36毫克/千克,为鱼子的20倍,鱼肉的15倍,鱼皮的6倍。不过这一规律在克以下的鲫鱼中并不适用。
鱼子加热后,汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现,鱼脑、鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后,汞含量大大下降,降低到0.毫克/千克以下。
因此,建议消费者在选购鲫鱼的时候,最好买半斤以下的。这样的鲫鱼鱼龄小,体内甲基汞的含量很低,孕妇儿童都可以放心食用。如果购买了七两以上的鲫鱼,也不用担心,因为一般情况下鱼肉和鱼子都很安全,不过最好不要吃鱼头了。建议大家去餐馆也要少点“泡椒鱼头”、“鱼头泡饼”等菜。另外,对于“孩子吃鱼脑更聪明,吃鱼子会变笨”的传统观念也需要改改:鱼脑普遍更易蓄积重金属,儿童不宜长期吃;而鱼子营养丰富,又少有重金属富集的问题,可以适量食用。
苏州百思特惠老服务中心于年1月由苏州民*局批准成立,是苏州名思教育整合内部各种免费公益项目,正式成立综合性的社区服务中心进行统一运营。以满足老年人精神需求为目的,为社会养老工作献一份力,着力于“老有所乐、老有所为”,为他们提供各种学习与娱乐的机会和平台,开展形式多样的讲座和咨询活动,如:互联网知识与运用、相关法律法规、金融理财、预防诈骗、养生保健、手工编织、评弹、绘画、唱歌、摄影、化妆等适合老年人的内容。
参与(刘老师)
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(时间:4月2日--4月4日)
课程导语“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”,是古人常用的一种养生方式。它源于先秦,流行于唐朝,又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》:“藐姑射之山,有神人居焉。肌肤若冰雪,淖约若处子,不食五谷,吸风饮露,乘云气,御飞龙,而游乎四海之外......”作为一种延年益寿的养生法则,辟谷在很多古书典籍里也有记载。
当今社会,雾霾变成常态,饮食不规律,时常熬夜加班,身体像一台生锈的老车,纵使您买了大额保险也阻挡不住身体在您年轻力壮之时出了状况。爱车有问题,您能够及时送到4s店保养,可是您却让自己的身体带病前行,清明时节,春光明媚,万物复苏,一派生机盎然,不如您和家人朋友一起到美丽的先锋环翠峪修学中心来体验传统正宗道家辟谷养生方法,来好好保养我们的身体,抚慰我们疲惫的心灵。
课程导师刘鹤翔,道号红阳子。道教养生学者,丹剑浑元的倡导人。中国道教南宗丹鼎派第十三代、武当派第十七代、龙门派第二十八代弟子。出生于中医武术世家,自幼好道,喜剑术。及长,负笈出游,参学四方,先后求教于鹤鸣公,浑元子,澄道长,玄道长,孤独居士等人。参悟浑元理论、内功心法、武当剑术。二十年习练不辍,以明代毕元龙《浑元剑经》为圭臬,心悟丹剑浑元的修炼体系,倡导文武并重,内外兼修。常以道家养生教学和内功导引悬壶于世。
程课时间首期课程:年4月2日--年4月4日
荥阳庙子环翠峪景区先锋环翠峪修学中心
这里四周青山环绕;松柏叠翠;诸山来朝;势若星拱;林黛罗列;谷峪清幽。
环翠峪修学中心
课程费用三日元,含学费、车费、场地费用等
课程特色传承千年的道家辟谷养生
最快最有效无副作用的调理身心之术
吕祖指出:欲长生,腹中常清;欲不死,肠无渣滓。
道家辟谷养生是辟除五谷杂粮;通过呼吸吐纳,养生导引、伸筋拔骨,内丹修炼,能把肠胃、气血、经络、经脉五脏、六腹、肌肉、骨骼、骨髓里面的*素都排除体外,具备道医(中医)的大泄和大补。
不是辟谷治百病,而是人的自愈力治百病。
道家南宗贞元辟谷,能有效的唤醒或激活人的本能自愈力!
适合人群失眠、肥胖、脂肪肝、三高、心脏病、糖尿病、肝脏疾病、妇科炎症、囊肿、肌瘤、内分泌失调、肩周炎、腰椎病、关节炎、强直性脊柱炎、肠胃病、痛风、皮肤病、癌症前期、身体亚健康人群及辟谷爱好者等等!
道家南宗传承辟谷的功效排宿便(清理肠胃、调养好便秘、大便溏泄)
减肥、增肥(美体、塑造身材)
延缓衰老(消除雀斑、痘痘、美容、养颜)
清理净化气血(排*)
调养疾病(各种慢性疾病)
调动体内真气
打开内循环
伸筋拔骨、强健筋骨
改正错误呼吸
增加寿命
消除不良信息
了解人体奥秘……
日程安排第一天
早上7:00从少年先锋西门出发
9:00抵达环翠峪修学中心,安排住宿
9:20欢迎仪式,讲解传统道家礼仪。地点:养生堂
11:30午餐(简单流食)
12:00游览嫘祖祠,感受嫘祖文化
12:30午休
下午
14:30道家养生讲座。
地点:养生堂。
内容:道家辟谷养生的基本理念和方法(一);
学习道家养生功——静功;
春季养生的注意事项。
15:30收心静坐;
17:30晚餐
晚上
19:00学习道家养生功——动功,采气
19:30收心静坐:
20:30晚休
第二天
早上
6:00起床
6:30环园散步,学习道家养生功——行功,采气。
7:30早餐吃水果,开始辟谷
8:00道家养生讲座
地点:养生堂
内容:道家辟谷养生的基本理念和方法(二)
二十四节气导引养生
9:30收心静坐
11:30午餐吃水果
12:30午休
下午
14:30道家养生讲座。
地点:养生堂
内容:道家辟谷养生的基本理念和方法(三)
学习道家养生功——站桩
15:30收心静坐;
17:30晚餐吃水果。
晚上
19:00学习道家养生功——睡功
19:30收心静坐:
20:30晚休,睡功练习。
第三天
早上
6:00起床
6:30环园散步,行功,采气练习。
7:30早餐不吃,只饮水
9:30集体登山,
10:30山顶行功,站桩,采气。
11:30午餐只饮水
下午
14:30道家养生讲座(四)
地点:养生堂
内容:学习道家养生功——站桩。
15:30收心静坐;
17:00返程,课程结束
18:30抵达郑州
19:30开食,吃粥。辟谷结束。
我们的理念致力于道家养生的民间推广,让更多人享受快乐健康人生。
我们的目标只为让更多的人更健康更快乐。真正实现所有人都可以学习辟谷,学会辟谷,从而排*养颜瘦身美体修身养性调理身体,远离疾病,过上宁静的生活!
然而,辟谷只是促进人类文明的第一步......
在辟谷家园您学会的绝不仅仅是辟谷,更是心灵的释放,从此一切走向快乐的开始。
辟谷准备整个完整的辟谷分为辟谷前的准备工作,辟谷中,和辟谷后的复食。
辟谷前要有些准备工作
思想准备
1、实施辟谷者必须要消除心理障碍,坚信辟谷对人体有益无害。多看一些别人辟谷的日记、心得和与辟谷相关的报道以增强辟谷的信心。
2、要有明确辟谷目的,辟谷是为了什么?治病、养生、开慧,辟谷必须在完全理解、心甘情愿的状态上进行。要是带一点勉强,就成为绝食,效果较差。
3、安排好辟谷的时间:什么时间开始,什么时间结束。辟谷时间长短因人而异,没有统一标准。一般情况下应坚持7天或7天以上,。首次辟谷的时间根据自己身体进行,我们本次按照普通人能接受的三日辟谷开始。
绝食VS辟谷辟谷期间为什么不饿?绝食也是在一定时间内不食五谷杂粮,但只有泄,没有补,长期对身体有伤害;
辟谷不仅有泄,更有补。在辟谷时修炼道家传承千年的养生功,内丹功法,伸筋拔骨,采气、集气、炼气、养气,可以做到“气足不思食”。
报名方法包括如下方式1.