-痛风食谱分享-
原料：胡萝卜g，白糖50g，芝麻油、米醋、精盐各少许。
做法：
①胡萝卜去根须，冼净，刮去皮，切成丝；
②胡萝卜丝放在小盆内，放入盐腌10分钟，再用手捏去水，盛放盘中待用；
③把白糖、米醋、芝麻油兑汁，浇在萝卜丝上，即可
功效：胡萝卜味甘，性平（生品偏凉），能清热解毒、健脾消食、平肝明目。含有丰富的胡萝卜素，可在体内转变成维生素A，后者具有保护和营养眼睛的作用。此外，胡萝卜中还含有槲皮素，这是一种与形成维生素P有关的物质，具有维生素C样作用和改善微血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，具有降压、强心的功效，因此，痛风并发高血压、心脑疾病患者可多食用胡萝卜。
特点：甜脆可口。
——
搜索痛风快康，每日