得了痛风，我们想要控制病情的继续加重就必须把尿酸控制好，自己的生活方式必须做出改变。
首先就是控制饮食，很多患者在急性发作期很听话，严格忌口，什么都不敢吃，病情一缓解，马上就“好了伤疤忘了疼”，大鱼大肉又渐渐开吃了。其实缓解并不是完全好了，这时仍然需要控制嘌呤摄入，每天不应超过毫克。另外，总能量也要控制，以减轻体重，高脂肪的食物同样不宜食用。
●痛风缓解期患者食谱举例
对于痛风缓解期患者来说，对食物的选择余地大了很也更容易制作出营养、美味的菜肴。在这一时期，做饭时只要稍加留心，注意以下原则即可：
①选择食材以低嘌呤食物为主，适量选择中嘌呤食物。
②注意控制总能量，按照食物份来吃，尽量避免油炸食品、糖果等高热量食品。
③以膳食宝塔为依据安排每日食谱，做到均衡饮食。
下面，我就给大家推荐两道适合痛风缓解期患者食用的菜肴，您也可以发挥您的创造力，做出其他合适的美味。
[菜品名称]番茄鸡片
[材料]鸡胸肉50克，番茄1个(可食部克左右)，白糖10克，盐、味精适量，食用油8克
[嘌呤含量]鸡胸肉70毫克(克/克可食部)，番茄6毫克(4克/克可食部)。总嘌呤含量76毫克。
[能量]鸡胸肉66.6千卡(千卡/克可食部)，番茄28.5千卡(19千卡/克可食部)，白糖39.2(千卡/克可食部)，食用油72千卡(千卡/克可食部)。总能量.3千卡。
[做法]
1.鸡胸肉洗净，切片；番茄洗净，去蒂，切小丁。
2.锅中倒袖，油热加人番茄丁，不断翻炒，至番茄丁变软，出汤，加人盐、味精、白糖，继续翻炒，直至番茄成断状。
3.放人鸡片，继续翻炒至鸡片全熟即可。
[点评]这也是一道非常简单的菜看，适合上班族晚餐时食用。这道菜的哪吟含量与能量都适中，对于病情缓解，血尿酸正常的患者是十分合适的。鸡胸肉的蛋白质含量差不多是猪后臀尖肉的1.5倍，脂肪含量却只有其1/6，可算是肉类中相当低脂健康的。番茄中富含番茄红素，具有很好的抗氧化作用，对于保护心血管健康是非常有好处的。番茄与鸡肉搭配，不仅酸酸甜甜的口感非常招人喜欢，也能促进人体对番茄红素的吸收。
[菜品名称]酸汤鱼片
[材料]草鱼克，青椒1根(50克左右)，红椒1根(50克左右)，蒜5瓣，姜2片，黄灯笼辣椒酱适量，盐、味精、柠檬汁(或白醋)适量，食用油5克
[嘌呤含量]草鱼毫克(克/克可食部)，青椒4.5毫克(9毫克/克可食部)，红椒4.5毫克。总嘌呤含量毫克。
[能量]草鱼千卡(千卡/克可食部)，青椒11.5千卡(23干卡/克可食部)，红椒11.5千卡(23千卡/克可食部)，食用油45千卡(千卡/克可食部)。总能量千卡。
1.草鱼肉切成薄片；青椒、红椒洗净，去蒂，切成圈状；蒜切成末。2锅中放油，六成热时放入蒜、姜，再加入黄灯笼辣椒酱爆香。3.加水，大火烧开，放入鱼片，加入盐、味精。
4.鱼片熟时加入柠檬汁，略煮片刻，关火。
5.撒上青椒、红椒圈点缀。
[点评]这是一道让人食欲大开的菜，非常适合病情长期缓解，血尿酸正常的痛风患者食用。草鱼肉细嫩鲜美，富含钙、铁等微量元素，脂肪含量又比红肉低。青椒、红椒没有经过高温烹煮，维生素C等营养成分得以很好地保存。柠檬计是碱性食物，不仅能使菜肴口感更好，还能促进尿酸排泄。最后有点需要大家注意，鱼肉好吃，汤可不要喝，因为汤中油脂含量较多，而且嘌呤也都溶解在里面。
温馨提示
痛风反复发作，血尿酸控制不佳的患者需要药物治疗，具体药物类型要根据24小时尿酸排泄的情况选择。如果大于毫克，很可能属于生产过剩型痛风，需要使用抑制尿酸生成的别嘌呤醇；如果小于毫克，很可能属于排泄减少型痛风，需要应用促进尿酸排泄的药物。