近年来，高尿酸已经是常发问题，据国家卫生研究报道，中国约有1.3亿高尿酸人群，目前发病率还在持续增高，且有年轻化的趋势。体内的尿酸长期过高，就很容易诱发痛风、痛风性肾病、尿毒症、动脉粥样硬化，增加冠心病、高血压、糖尿病等病症发作的风险。
因此，还没发现尿酸过高的人要注意做好预防，而已经患上高尿酸的人，就要积极进行治疗降酸！
那么，高尿酸应该怎么预防和治疗呢？在日常生活中，我们就可以通过调整饮食，利用一些食物来稳定尿酸水平，实现预防和治疗高尿酸的目的！
一．预防高尿酸的饮食建议：
大家应该知道，嘌呤会在体内生成尿酸，因此要想预防高尿酸，在平时可以减少豆类、肥肉、动物内脏、红汤红肉、海鲜等嘌呤含量过高的食物，以及注意少吃高油高糖、调料太多的食物，少饮酒、多喝水。
二.治疗高尿酸的饮食建议：
如果要治疗高尿酸，患者不仅要做到少吃高嘌呤食物、禁酒，来减少尿酸的生成，还要多吃一些有利尿降酸功效的食物，促进尿酸排泄，比如蔬菜里有黄瓜、洋葱，水果里有苹果、葡萄。
在临床医学中，还有一些药食同源材料的食疗方，比如菊苣、葛根、栀子、百合、桑叶、苦荞都是天然的降酸材料，这6种材料制成-菊苣山黄茶，也被称为高尿酸的“克星”，因为它的食物性质，普通人平时也可以用来养生保健、预防高尿酸，长期饮用具有增强免疫力、排酸排毒、消肿止痛、养护肾脏的作用。
温馨提示：如果不怕麻烦，高尿酸患者可以自己配置以上每种材料5-10克，熬水半小时服用，如果担心自己配比不精确、材料质量不好无法发挥疗效，也可以直接冲泡萃取精华的独立茶包，1-3分钟就能饮用，简单方便，降尿酸、防痛风的效果也会更好。