身边经常有男性朋友患上痛风疾病，发作的时候那种疼痛感觉十分强烈，钻心刻骨。而且痛风极易复发，感觉刚刚用药有所缓解，没多久又开始疼痛，常常是夜不能寐、苦不堪言。
我们知道造成痛风主要原因是食用了过量的高嘌呤食物，导致体内尿酸代谢异常导致的，像海鲜、羊肉、内脏、鱼籽等都属于高嘌呤食物。
这种高嘌呤食物食用过多会使血液中尿酸含量过高，加上排泄不充分，导致尿酸堆积造成结晶，沉积在关节处，出现疼痛现象。
痛风患者到底能不能吃豆制品？
一部分人认为痛风患者不能吃豆制品，豆制品也含有大量的嘌呤物质，会导致身体代谢不充分，血液中尿酸升高，发生痛风。真的是这样吗？痛风患者能长期吃豆制品吗？下面就和大家说一说。
豆制品是我们餐桌上常见的美食，它的原材料大豆确实含有大量的嘌呤物质。尤其是干大豆，每克干大豆含有嘌呤毫克，几乎和肉类相近，痛风患者是不可以食用的。
不过，生活中常见的豆制品是要经过浸泡、研磨、挤压的过程，要知道嘌呤物质很容易溶于水的，所以制作出来的豆制品嘌呤含量已经大大降低了。以豆浆为例，一杯ml豆浆中的嘌呤含量仅为23.3mg，而g豆腐中的嘌呤含量仅为25mg，通过数据可以看出，痛风患者是可以食用这类豆制品的。
据可信的临床研究证实，豆制品更加有利于痛风患者，也就是说一定程度上摄入的豆制品越多，得高尿酸血症的可能越低。虽然豆制品能导致血尿酸合成增加，但也含有促尿酸排泄的物质，且后者的作用更显著。
不过我要提醒您的是，再好的食物也要适量吃，且尽量选择加工过的豆类食品，如豆腐、豆浆等。这类食物比较纯天然，如果是油煎豆腐，那就不适合了，因为油煎豆腐油脂含量高，也是不适合痛风患者大量食用的。