大家都知道鲫鱼的肉质非常的细腻，口感鲜嫩，营养价值非常高，而很多正在长身体的小朋友，病后体弱的的人，还有气血不足的孕妇，以及慢性病人群都需要补充蛋白质和其他矿物质元素。
对于食疗而言，虽然效果缓慢，但是长期食用不仅能天天吃到美食还能补充营养，增强身体抵抗力，所以今天知了君就给大家推荐一道非常适合以上人群食用的汤，鲫鱼豆腐汤。
鲫鱼是一种非常值得推荐的营养食材。高蛋白、低脂肪，还含有人体需要的各种微量元素。它含有最多的就是蛋白质，氨基酸非常全，利于人体消化吸收。低脂肪，富含不饱和脂肪酸，有一定的降血脂、降血压的作用。但这3类人就要少吃了：痛风、手术后和过敏性疾病的患者。
下面我们就开始做这道汤：
1.首先这道汤所主要准备的食材有：
一斤左右的鲫鱼一条、姜三片、葱头两节、枸杞适量、豆腐一块、胡椒粉（提味）、盐适量
2.先将锅（不粘锅最好，防止鱼皮粘黏）烧热以后倒入适量的油，等油烧热以后将鲫鱼放入，两面煎成金黄色，注意煎鱼的时候要用小火，而且不要频繁翻动鱼
3.鱼已经煎好啦，煎好的鱼起锅备用
4.另起一锅倒入适量的凉水，然后放入煎好的鱼、姜片、小葱头、枸杞
5.鱼汤熬至20分钟左右，开盖加入切成小块的豆腐，再煮5分钟
6.5分钟过后，美味的鱼汤就完成了，加上适量的盐和胡椒粉就可以出锅啦
7.开始享用吧
是不是很简单？今天这道鲫鱼豆腐汤你们有没有学会呢？喜欢的可以试着在家做一做。鲫鱼豆腐汤一款非常不错的养生汤。喜欢的话