每到夏天，天气都像蒸炉一样蒸发着人们，这时候就会有很多人出现中暑的现象，这时候人们通常会通过四款菜帮你解暑，接下来我要介绍一些夏季解暑的食物来给大家解决中暑的问题。
夏季解暑的食物
西瓜、味甘性寒凉，在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
番茄、味甘酸，微寒，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料，又能补足水分，一举两得。
苦瓜、苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
黄瓜、黄瓜有丰富的营养成分，具有清凉解暑的功效。黄瓜可以生吃也可以炒着吃。
绿豆、有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
鸭肉、味甘咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。
豆浆、夏天出汗多，能量消耗大，人们一般会出现不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快，不容易吸收;而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温去火为前提，不宜进食燥性补品。小小一杯豆浆不但能达到进补的目的，同时还有消暑功效。
芹菜、性微寒，味甘苦，无毒,富含丰富的营养，对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。
芦笋、有鲜美芳香的风味，柔软可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
绿豆
绿豆中写信蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。
.冬瓜
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
丝瓜
丝瓜是是一种一年四季都可以吃到的蔬菜，它可以煲汤、炒着吃、烧着吃等。最重要的丝瓜有着清热解暑的功效。
一、四款菜汁帮你消暑
1、苦瓜：苦瓜属于寒性蔬菜，一般夏季可以用来清热解暑、可以明目。它可以冰镇之后吃、可以生吃等。
2、鲜藕汁：鲜藕汁能清热解烦，解渴止呕，若将鲜藕洗净切片，加适量糖，煎汤代茶饮，可以去热消暑，可谓避暑良方。
3、冬瓜汁：冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，很适合在夏季“清补”，能够利尿清热，自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜汁。
4、绿豆汤：绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。把绿豆洗净，浸泡半小时，用锅子炖2小时或者用高压锅，直至豆子开花，口感绵软即可，放进白砂糖，放置在冰箱里，凉透的时候引用不仅防暑还有降温的作用。
二、没有空调的房间里可以放置冰水。如果房间里只有风扇没有安装空调，可以把盛满水的容器分别置于房间的几个角落，如果有冰水就更好，对于，有吊扇的房间，一旦开启吊扇，就会感觉非常的凉爽。
三、游泳可以选择室内游泳。夏天喜爱游泳的人很多，但是室外气温很高，去海边游泳特别泳衣晒伤而且容易中暑，最好选择室内游泳，游泳完后一定用温水冲洗全身，水的温度最好和身体的温度相差不多。略低于体温更好。
四、太阳剧烈时，不应长时间呆在户外，即使外出也要采取一些必要的保护措施，最好选择穿轻薄一点的的浅色棉质衣服，有利于汗水的蒸发和反射阳光，尽量少穿合成纤维的衣服，不要穿那种很露的t恤之类，高温下皮肤会吸热而更容易中暑，另外最好带一个帽子。胳膊上还可以带一个薄沙的袖套。
五、常在室外活动的，可以准备一些能降温防暑的工具，买一个可以仿佛使用的冰袋，体积不要很大，携带方便。还有人丹、清凉油、风油精要随时放在包里，感觉热的时候可以用风油精涂抹太阳穴，用冰袋敷手臂等处进行降温。
结语：通过上面文章介绍相信大家一定对夏季解暑有了一定的了解，可以通过水果和蔬菜来解暑也知道了他们可以制成不同的方法来解暑，但是切记夏季不能过多的食用冷饮，用健康的方式来解暑。