有点痛风的人,这四种“补”嘌呤的食物,最好能少吃。
“痛风”这个词出现在我们眼里的频率越来越高,我们现代人都有一定的医学基础知识,对“痛风”的原因都有一个大致的了解。比如体内“尿酸”增高,比如“嘌呤”异常等等,从而出现一些列的痛楚被叫做“痛风”。
但知道原因是一回事,怎么做却是另外一回事。我们的生活中,有很多的美食,这些食物本身含有丰富的营养,也是大家通常所说的“有营养”的东西。既是美食还营养丰富,自然就有很多人喜欢吃了。
身体正常的人吃了那些美食,可能并无任何不妥之处。可如果是本身有痛风的人吃了,则无异于直接吃的“嘌呤”,加重尿酸水平,能诱发痛风发作。因此,有必要了解一下,那些“不能碰”的四类食物:
1、饮酒:现代社会,是一个非常注重交际的社会,我们每个人都不能独处其身。根据我们民族的生活习惯,交际的时候,“酒”就成了非常好的交流工具。因此,很多身处职场的人,即使不喜欢饮酒,但为了工作有时候不得不喝上几杯。而酒精进入体内之后,水解之后的产物,能抑制尿酸排泄,或者说和尿酸起“竞争赛跑”的作用,导致尿酸在体内潴留,也能诱发痛风。因此,有痛风的人,戒酒就是必须的了。
2、海鲜:海鲜味道鲜美,含有大量蛋白质,是很多人都喜欢的美食。以前交通不发达,海鲜还只是沿海地区人们的专利,现在已经普及到大江南北每个角落了。而海鲜里面的嘌呤含量也是很高的,如果经常、频繁、大量地进食,身体就会吸收到更多的嘌呤,嘌呤含量高了,想不“痛风”估计都难了。有些朋友也知道海鲜寒嘌呤较高,于是想:龙虾大鱼之类的肯定嘌呤多,我吃小鱼,或者只吃鱼皮应该没问题吧。这么理解也是错误的,很多小鱼干、鱼皮里的嘌呤含量甚至比鱼肉还高。因此,如果有了痛风,最好能控制进食海鲜。
3、五花肉:五花肉也是我们喜欢吃的美食,相比瘦肉来说,五花肉更显“鲜嫩”一些,因为富含油脂,口感滋润细腻,吃起来更过瘾,尤其作成回锅肉、东坡肉之后,更是广为人知的名菜。但事物都有两面性、有利也有弊,五花肉的脂肪含量很高,进食之后,体内血脂含量也会显著增加,于是尿酸浓度就会随之升高,容易诱发痛风发作。因此,有痛风的人,最好控制一下五花肉等脂肪含量高的食物,能避免尽量避免。
4、大骨汤:大骨汤是很多朋友喜欢的汤水,尤其年龄略大点的人,出于“补钙”的期望,很喜欢弄点大骨头煲汤来喝。确实,大骨汤味道浓甜而不腻,是比较合适的滋补类食物。但是,大骨头在熬煮煲汤的时候,会产生较多的嘌呤。我们喝大骨汤的同时、也就喝下去大量的嘌呤了,体内嘌呤增高,也是会诱发痛风发作的。因此,有了痛风的人,大骨汤就显得有点不大合适了。
总之,痛风这个毛病,现在比较多见,处理起来还是挺麻烦的。俗话说“病从口入”,痛风尤其如此,该“忌口”的东西还是得不吃少吃,比如上述四类增高尿酸或嘌呤的美食,有痛风的人最好能避免了。