民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分*”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药*芪划上等号。《韩氏医通》称：“*牛肉补气，与绵*芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作*参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
高尿酸不能吃“鱼”吗？医生提醒：不想痛风“缠身”，6物莫贪吃随着医疗条件和生活质量的不断改变，人体的寿命得到有效的延长，但是对于一些慢性疾病来说，他们依旧没有任何的改观。如果不注重调理的日常饮食和生活习惯可能就会导致一个人的健康将不复存在.
大家曾经说过，我们日常生活当中不仅要预防三高，同时也要预防高尿酸血症，这也是现如今的第4个，这些慢性疾病主要青睐于一些年龄大的人，但现如今逐渐靠年轻化靠拢，大家就一定要提高警惕。
01
高尿酸有什么症状？
无症状期
仅有波动性或持续性高尿酸血症。
痛风性关节炎
尿酸水平不断升高之后，那么就会严重的发展为痛风性关节炎，初期的时候它可能就是累积单个的关节，但是随着这种痛风时间的不断延长，可能就会得到缓解，反复发作，最终受累的还是自身的关节持续时间不断增长，然后越来越严重。
痛风石
像痛风石的出现是主要指那些未经过治疗的病人，多年之后会达到70%左右，人出现痛风石的问题，常见于就是第一跖趾关节，前臂伸面、指关节、肘关节等部位。
痛风性肾病
肾脏病变可出现痛风性肾病、尿酸性肾石病。
02
高尿酸不能吃“鱼”吗？医生提醒：不想痛风“缠身”，6物莫贪吃
当人体当中尿酸水平不断升高，那么对人体的伤害性也是极大的，在这样的情况下，肾脏是没有办法及时将这些尿酸全部代谢到体外的，这就不断的在体内堆积，形成了尿酸盐结晶。
随着血液的不断流走，这会让自己的小关节处不断的沉积下来，最终会诱发关节疼痛问题。
建议大家可以在生活当中学会去控制一些高瓢呤食物的摄入，减少痛风的发生像一些鱼肉也是人们比较爱吃的食物，但是鱼肉当中蛋白质是比较丰富的，而脂肪呢又是比较少的，当人体使用之后，也不会加重人体的肥胖几率。
鱼肉之所以会成为高尿酸患者的一种眼中钉，大多数的海鲜类食物可能都属于一种高嘌呤的，食物吃了过多之后也会加重一些，体内尿酸水平的不断升高，甚至最终诱发一些并发症。
鱼肉本身它也会含有一部分的嘌呤，但是它自身的含量是非常极低的，鱼肉当中的优质蛋白质，DHA以及EPA等都是丰富的，可以促进血液的循环，从而提高血管的弹性。
有一种合理的摄入之后，它并不会直接影响到尿酸的水平，如果你吃的并不是深海鱼，更不用担心了，因为深海鱼他们自身的嘌呤物质是较高的。
吃鱼的方式也是值得大家注意的，最好选择清蒸鱼，不要长时间的炸鱼或煎鱼吃，这样就会导致自身的营养价值遭到破坏，同时也会加重身体的负担，不利于身体的健康。
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医生提醒：不想痛风“缠身”，6物莫贪吃
动物的肝脏类食物
动物内脏当中所含的嘌呤物质是比较高的，像猪肝，猪脑，猪肾等等，所以说他们这些肉质食品吃起来非常的美味，但也更容易导致人体的胆固醇过多摄入体内，它就会直接影响到正常的血液循环，甚至也会加大尿酸的不断升高。
所以为了自身健康，建议大家一定要减少动物类肝脏食物的摄入，这样才会吃起来会更加健康一些。
肉质食品
肉类食物当中含有的嘌呤是较高的，这样会让其含有更多的防腐剂和添加剂，在源头上不断增加了各个器官的代谢负担，最终直接诱发了身体的肥胖。
像这种肉类的食物进入人体之后就会加大嘌呤，物质在体内不断堆积，节食发生的风险是不利于身体健康的。
水产类食材嘌呤高
很多人都特别喜欢吃一些螃蟹和大虾类的海产品，所以说他们的营养价值极高，但是高尿酸患者食用过多的这种水产品，就会加大了人体嘌呤物质摄入。
在这样情况之下就会导致体内尿酸水平不断的飙升，不利于身体健康，而且水产品本身的就会含有较多的嘌呤物质，进去之后也会加大对尿酸水平的影响。
豆类食材嘌呤高
豆制品本身就是非常深受大家喜爱的一种食物，尤其是豆干，豆腐，豆浆等等，它本身所含有的嘌呤物质是较多的，当使用进去之后是很难在短时间内完全被代谢掉的，这无疑增加了身体的负担。
对尿酸水平过高的人群来说，减少豆类食物的摄入，这样才能够对于尿酸水平稳定有帮助，如果你还吃这种豆类的食材的话，建议大家尽早测下餐桌。
酒精类饮品
年代很多人都特别喜欢喝酒，这也是大家交友的一种手段，但是酒精的人体之后，它会加大体内尿酸水平的不断升高，增加各项脏腑的负担。
在这样的情况之下就会加大人体慢性病的发生，也会让其身体痛风越来越严重，建议大家一定要学会控制酒类食物的摄入。
高嘌呤蔬菜
很多人并不知道蔬菜当中竟然也会含有嘌呤，那么势必也会加大身体的负担，导致身体当中含有的嘌呤过多，像一些芦笋，豆芽菌菇等等，大家都应该少吃一些，与高尿酸患者非常的不友好。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的*酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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