初候，豺乃祭兽；二候，草木*落；三候，蜇虫咸俯
“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”——《月令七十二候集解》
霜降是天气逐渐变冷，开始降霜的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始，是秋季到冬季的过渡节气
饮食重点：养阴润燥、暖肝补血
俗话说“补冬不如补霜降”，说明霜降时节是进补的好时机。霜降时节天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津，宜多吃健脾养阴润燥的食物。同时不能停下养肝血的脚步，深秋前半月以活血理血为重点，而后半月的重点则是暖血补血
1.双莲墨鱼汤——陈允斌《吃法决定活法》
功效：养肝血、补心脾、滋阴润燥
原料:墨鱼1~2只、肥猪肉1小块、莲藕半斤、莲子20粒、枸杞20粒、陈皮半个(或10-20克)、生姜(带皮)3片、少许盐
做法:提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子（如果是一年内的淡晒墨鱼干和手工剥皮鲜莲子则不需要泡发）。墨鱼不要拆骨，要连骨一起炖。莲藕切段；全部原料一起放锅内加冷水，大火烧开后，转小火炖40~60分钟；加少许盐，关火；起锅后将墨鱼骨取出
使用注意:
1.墨鱼干分淡口和咸口两种。如果用咸口的，要多泡洗几遍，汤里少放盐
2.墨鱼骨要一起炖才能做到阴阳平衡。墨鱼肉是发物，配上墨鱼骨就不那么发了。炖好后，墨鱼骨取出来，晒干，可以做应急的外用药，还可以用来擦牙，使牙齿洁白
3.肥肉是一定需要的，墨鱼要见荤油才不会苦。用猪油也可以。不吃猪肉，可以用鸡肉代替
4.每天或隔一两天喝，半月后效果明显
5.皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼
2.芹菜红枣汤——《家庭食疗手册》
功效：平肝清肝，养血宁心，健脾和中
原料：芹菜~克，红枣60~克
做法：将芹菜全株洗净（不去根叶），切成寸许长的段，与洗净的红枣一同放入锅中，加水适量煮汤，分次服用
3.花生大枣粥——《食疗粥谱》
功效：健脾养胃、润肺化痰
原料：花生仁30克，糯米60克，红枣30克，冰糖少许
做法：煮粥食用
4.柿子饼——《二十四节气知识全书》
功效：健脾益胃、止血
原料：新鲜柿子两个，面粉、豆沙馅各克，植物油适量
做法：将柿子洗净去皮、去蒂，果肉盛入碗中，加入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜，饧发15分钟；取出饧发好的面团，切成小团，搓圆后按扁，包入适量豆沙馅，收口捏紧，做成柿子饼坯；平底锅放入植物油烧熟，放入柿子饼坯，用中小火煎至柿子饼两面金*
使用注意：柿子最好在饭后吃，尽量少吃柿子皮。空腹吃柿子容易患胃柿石病
5.养肝明目茶
功效：滋养肝血、明目
材料：桂圆6粒、红枣4颗、枸杞5克、菊花1朵，喜饮茶者可配红茶6克
做法：将桂圆和红枣加水煮30分钟以上；用煮过的水冲泡枸杞、菊花、红茶
6.*参红枣茶
功效：补中益气，补血安神，预防消化道溃疡
原料：*参20克，红枣8颗，绿茶3克，水适量
做法：将红枣洗净，去核后切片，备用；将*参和绿茶用温水冲一下；将*参、绿茶和红枣一起放入煲中慢煮，烧开后小火再煮3分钟即可饮用
生活重点：防寒保暖
霜降是秋季最后一个节气，气温较低，因此，防寒保暖应该成为人们生活起居中的要点，尤其是冷空气来袭、气温骤降，或外出登山、游玩，以及可能长时间在室外停留时，更要注意添加保暖性好的衣物，并要特别保护膝关节、腰腹、头部等部位，如有关节炎、腰腿痛等疾病的人可在必要时戴上护膝，有偏头痛和心脑血管疾病的人可以戴上帽子等
常见病食疗防治
胃病
霜降是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。这个时节是脾脏功能旺盛的时期。由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发生。由于寒冷刺激，自主神经功能紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，加上天冷时新陈代谢增强、热量消耗增多，必然会加重胃肠功能负担；而冷空气一旦进入胃肠，则易引起胃肠黏膜血管收缩，致使胃肠黏膜缺血、缺氧，造成胃部不适，使患有溃疡病的人群旧疾复发或加重。此时建议食用具有暖胃的食物，比如胡萝卜、南瓜、红薯、甘蓝、花生等
1.红薯粥——《24节气饮食宜忌与饮食秘方》
功效：健脾养胃，益气滋补
原料：粳米克，新鲜红薯克，白砂糖适量
做法：将红薯洗干净，连皮切成小块，加水与粳米同煮成稀粥，以薯烂米花粥糊为度，待粥将成时，加入白糖，再煮片刻即可。每日早、晚温热服食
使用注意：红薯粥糖分含量高，不适合糖尿病患者饮用。吃粥时一定要趁热，冷了再吃容易引起泛酸
2.龙眼茶——《24节气饮食宜忌与饮食秘方》
功效：补气血，益心脾，安神志。经常饮服，能延年益寿
原料：龙眼肉5～10枚
做法：将龙眼肉放入碗中，隔水蒸熟取出，再放入茶杯里，开水冲泡和茶一起饮服。佐餐食用
使用注意：龙眼肉不宜过多。应趁热饮服