《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
一提到痛风患者，很多人都知道他们不能食用高嘌呤食物。虽然在人体血尿酸中，有一大部分都是内源性尿酸，食物只占一小部分。但因为痛风人群代谢尿酸的能力较差，在病情不稳定情况下，高嘌呤食物最好不吃，避免造成代谢紊乱，影响尿酸排出。
但对于传说中具有大补作用的鸡汤、鱼汤呢？痛风患者能不能喝？对于血尿酸水平较高的人群，为了病情考虑，尽量远离鸡汤、骨头汤、鱼汤等浓汤。从营养成分上来看，这些汤中有较多的嘌呤、脂肪，营养价值较低。
其鲜味主要来源则是其中多种核苷酸，如鸟嘌呤、腺嘌呤，等等，它们也都是嘌呤，容易在体内形成尿酸，对痛风患者病情不利。
即便是菌菇汤，其嘌呤含量也不容小觑，这些成分极易溶于水。再加上人们认为汤是食物的精华，越是鲜味浓的汤，汤里核苷酸成分越多，对痛风患者影响越大。所以，不建议痛风患者、高尿酸患者饮用各种浓汤。
如果你平时有喝汤的习惯，基于病情考虑，痛风患者可以选择喝嘌呤含量低的米汤、白萝卜汤、西红柿鸡蛋汤等等。此外，还需注意富含草酸的绿叶菜，如菠菜、红薯叶等等，最好焯水后食用，绿叶菜中较多的膳食纤维，可促进体内尿酸排出。
另外，从各种浓汤的营养成分上来看，并不建议大家舍弃肉而选择汤。和肉相比，汤中脂肪含量较高，可以溶解在汤中的营养物质较少，只有少部分钾、钙、磷、镁、维生素B2、维生素B1、蛋白质、膳食纤维等营养成分。
所以，大家日常在做汤饮的时候，不建议把肉舍弃，尤其是对于肠胃健康的人群，没有必要天天喝汤，完全可以直接吃肉来获取蛋白质、血红素铁、维生素B12等，要比汤利用率高。
那汤适合什么人饮用呢？因为汤味道鲜美，其中有较多的鲜味物质，还有一些小分子含氮物，如肉碱、肌酸、鲜味肽等等。
反而更适合一些肠胃消化能力弱，有消化不良症状的人群或者是在医生指导下，短时间还不能食用固体食物的人，从鸡汤、鱼汤中可获取一部分营养。如果你最近食欲不佳，也可少量饮用。同时，注意做汤时切勿放入过多植物油，喝汤时把汤上面漂浮的脂肪撇掉，避免热量摄入超标。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
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老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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