痛风养生

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TUhjnbcbe - 2023/7/24 22:48:00

建议中老年人:避开种"高嘌呤"食物,牢记吃不吃,生活美滋滋

春天虽已过半,但气温并没有大幅回暖,年轻人抵抗力强倒也没啥问题,但上年纪的人很容易因为冷腰酸腿疼,其实这都是痛风引起的。

现在生活条件好,吃的东西也丰富,很容易误食高嘌呤食物引发痛风,给生活带来不便。尤其是以下种“高嘌呤”食物,建议中老年人避开,牢记吃不吃,健康生活美滋滋。

一、动物内脏

尤其猪肝、鸭肠、鸡心这些,都是不错的下酒小菜,有事没事都爱吃一些,但其实嘌呤含量很高,如果不加以控制,很容易尿酸高。

二、海鲜

天气一转暖,吃海鲜、烧烤的人就变多了,街头的烤生蚝、烤鱿鱼、炒花甲个个都很受欢迎,但是千万不要大吃特吃,尤其是上了年纪之后,海鲜要少碰,高嘌呤,对身体不好。

三、酒精

几乎每一个中年男性,都会被医生叮嘱:少抽烟、少喝酒,烟酒伤肝伤肺,尤其酒精进入人体后转化成乙酸,直接抑制尿酸在肾脏的排泄。

这种低嘌呤食物,好吃好做有营养,现在吃正当季。

一、莴笋

推荐做法:

1.嫩莴笋一根,削去外皮后切成菱形片;红椒也切成菱形片用来配色;木耳泡发洗干净,撕成小朵;再切点蒜片,抓几粒干辣椒备用。

2.锅内烧水,加入少许植物油,大火烧开后倒入木耳、莴笋和红椒,快速焯水0秒钟,食材断生后立即倒出。

.锅内烧油,倒入蒜片和干辣椒爆香,倒入控干水分的木耳、莴笋、红椒,加入食盐2克、鸡粉1克、白糖少许、胡椒粉1克、香油克调味。

4.然后从锅边淋入少许清水,大火翻炒给食材入味,再淋入少许水淀粉把汁收浓,翻匀后美味即成。

二、茴香

推荐做法:

1.豆腐切成一厘米左右的豆腐丁;小茴香清洗干净,切成碎末;红椒切成碎粒,用来配色。

2.锅内烧水,放入豆腐汆煮1分钟左右,去除豆腐的腥味,然后捞出来,用清水冲洗过凉,防止粘在一起。

.小茴香、红椒都放入盆中,加入食盐、鸡粉、白糖,芝麻香油搅拌均匀,然后倒入豆腐,颠盆拌匀就可以装盘食用了。

三、蒜*

推荐做法:

1.鸡蛋三个打入碗中,搅拌打散成蛋液;小葱切成葱花,和蛋液放一起;蒜*洗净,切成段备用。

2.锅内烧油,把油烧至6成热后充分滑锅,然后倒入鸡蛋,鸡蛋遇热会凝固成型,把鸡蛋两面煎至金*,倒出,控去多余的油。

.锅底留少许油,倒入蒜*快速翻炒,加入少量食盐,倒入鸡蛋,快速翻炒几下起锅装盘。

4.蒜*不能炒的时间太长,时间一长,蒜*口感不好还容易出水。

食补是生活中最好的良药

自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中,它已经成为一个系统,在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿,我们在平时也应该注意学习这些知识,从饮食疗法开始。

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要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。

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