健康体检时经常会发现血尿酸血升高，早期因为没有明显症状，很多患者不以为意，甚至有些医务工作者也缺乏足够的重视。但长期尿酸升高，不仅会出现痛风，引起关节红肿热痛，关节变形，影响关节功能，导致无法行走，严重者甚至出现痛风性肾病，影响肾功能。
陈叔今年64岁，年轻时便发现尿酸升高，一直不予以重视，未就诊及规范治疗，饮食也未节制。8年前开始出现反复四肢关节红肿热痛，初起时左膝关节疼痛、红肿、行走受限，发作的时候只能轮椅出行，后来更出现了关节附近的多个硬结，服用止痛药物后症状虽可以稍微缓解，但是一旦饮食不注意，又反复发作。
后来关节肿痛发作越发频繁，每月发作1-2次，并逐渐波及双手、双膝、双足关节，服用止痛药物也不能缓解疼痛，手足多个关节都变形了。不得已，医院医院内分泌科就诊，复查血尿酸umol/Ｌ，明确诊断为痛风性关节炎。
尿酸“超标”，最好避开4类高嘌呤食物，若你爱吃，痛风很难好
1、动物内脏和肉汤
大多数动物内脏，包括肝脏小肠脑等等都是嘌呤含量高的食物，动物内脏当中含有大量嘌呤和胆固醇。
有些人特别喜欢吃这些食物，但是对于痛风患者而言，特别是有着高脂血症，心脑血管疾病的痛风患者，为了健康着想，最好一口都别碰。
肉汤也是需要注意的，在高嘌呤食物当中，家禽是没有在名单上的，但是路程当中含有的嘌呤都不低，而且嘌呤易溶于水，很容易被人体吸收利用。
所以汤中的嘌呤含量比肉中的高，喜欢喝汤的痛风患者一定要赶紧避开这种美味，对你来说相当于一种*药，甚至会损害你的生命。
2、水产品
水产品经常会被人们端上饭桌，而且水产品还有的营养成分是比较高的，但是摄入过多的水产品真的不利于健康，尤其是尿酸偏高的人群更应该避开。
鱼类（小鱼、沙丁鱼、带鱼等）、贝类（扇贝、蛤蜊、牡蛎）等，均属于水产品。而这些食物中都含有大量的嘌呤摄入，体内过多会让痛风症状加剧。
所以尿酸偏高的人群，想要稳定体内的尿酸水平，缓解痛风的症状，水产品劝你还是最好避开。尤其是在夏季喜欢吃海鲜，喝啤酒的人更应该控制住。
3、芽苗菜和*豆
对于痛风患者，素食似乎是比较健康的食物，但是素食也并非完全可以放心食用的。
*豆，豆芽，豆芽菜和其它芽苗菜这些蔬菜嘌呤含量都比较高，痛风人群摄入体内过多就会加剧痛风症状，甚至损害肾脏健康。
尤其是很多人喜欢吃豆制品，虽然*豆当中含有的嘌呤比较高，但是豆制品在经过特殊加工制作之后，还是可以少量食用的，比如豆腐、腐竹等等，但不能吃太多。
4、芦笋和香菇
蔬菜的另一个误区就是芦笋和香菇，虽然这两种食物含有的营养价值都比较高，而且常吃一点有助于稳定血压和血脂以及血糖。
但是对于痛风患者来说，这两类蔬菜是需要避开的，因为吃他们弊大于利射入体内，过多便会导致尿酸居高不下，甚至会加剧痛风的症状。
如果以上这几种高嘌呤食物你都能够避开，可能帮助你稳定体内尿酸值，但是如果你非常爱吃以上这些食物，痛风可能真的很难好，甚至会带来其它并发症。
“排酸高手”经常端上饭桌，尿酸回归正常，痛风不敢来
想要稳定体内尿酸水平，一定要及时就医，在医生的指导下服用药物，除此之外也可以常吃一些帮助排尿酸的食物，加速身体新陈代谢。
1、白萝卜
白萝卜是非常好的蔬菜，不仅可以凉拌，还可以清炒，更能够煲汤，而且白萝卜也可以说是排酸高手。
白萝卜本身属于碱性食物，所以能够和体内的尿酸发生重合，从而降低体内尿酸水平，白萝卜还能够促进身体水分代谢，加速体内多余尿酸排出，减轻肾脏负担。
所以尿酸偏高的人群，经常把白萝卜端上你的饭桌，尿酸慢慢回归正常，痛风不敢来打扰你。
2、茶
多喝水、多排尿有助于增加尿酸的排泄，稀释尿液，减少尿酸盐在肾脏和尿路的沉积，每天的饮水量最好达到毫升以上，保证尿量在毫升以上。
日常可以使用菊苣栀子茶泡水喝，既可以增加饮水量，还可以帮助调养。
菊苣：
含生物碱类、香豆素等多种营养成分，能够增加尿素，尿酸和氯化钠排出。
栀子：
栀子是传统中草药材，具有降尿酸、消肿、利尿的作用。因富含栀子苷，可通过促进尿酸排泄，降低尿酸水平。
葛根：
具有清热、降火、排*诸多功效。可通行全身上下，活血通经，祛风除痛，可有效降低体内尿酸的生成。
蒲公英：
《本草纲目》中曾记载：“蒲公英可清热*、化食*、消恶肿”。而且它里含有很多生物碱，生物碱果胶能够抗炎消炎、解热止痛，这也是蒲公英的精华所在。
福东海菊苣栀子葛根桑叶百合甘草菊苣根茶淘宝￥56购买已下架3、芹菜
在在稳定血压方面有非常突出的功效，其实常吃芹菜或者是喝芹菜汁都有助于呵护身体健康。
芹菜含有大量膳食纤维，促进肠胃活性，健胃助消化，润肠通便，而且芹菜也是平衡尿酸的高手。
芹菜当中含有大量的钾元素，能够防止大量尿酸在体内聚集，具有很好的利尿消肿作用，将多余尿酸在短时间内排出体内，预防尿酸超标的情况。