导语：猪肚的口感吃起来脆嫩爽口，其中的营养价值不仅含量丰富，从中医的角度上来讲，猪肚还有着非常好的药用价值。
另外猪肚当中还含有丰富的营养物质，比如蛋白质、胆固醇、胡萝卜素、维生素、脂肪以及镁元素、磷元素、铁元素、钙元素、钾元素、钠元素等营养物质。
猪肚属于是猪身上非常重要的一个部位，也可以说是猪的胃部，它属于是消化吸收食物的重要器官，另外也能够从猪肚当中吸收食物的营养物质。
而在医书当中就有提到过经常吃猪肚可以帮助治疗虚劳赢弱，另外对于小便频数、泄泻、消渴、下痢、小儿疳积等问题都有着一定的功效。
而在民间更是有“一个猪肚十副药”的说法，话是什么意思呢？常吃猪肚又能够给健康带来什么好处呢？今天就带大家了解清楚。
01俗话说“一个猪肚十副药”？
顾名思义，其实这句话就是在说猪肚的药用价值和营养价值都是非常高的状态。
自古以来，猪肚就属于是一种补益脾胃的药膳食材，其中含有丰富的营养物质，比如蛋白质、脂肪、维生素E、维生素a、胡萝卜素、铁元素、钾元素、钙元素、镁元素、钠元素等，通过这些营养成分，我们就能够看出平时适当的去吃猪肚，确实能够给健康带来益处。
而且自古以来古代的医疗条件就是比较差的状态，从身体健康的角度上来看，食疗的方式或许比药物治疗的方法会更好一些。
特别是猪肚当中含有一定的胃膜素，这种物质进入到人们的身体里以后，会在胃部当中形成一层保护膜，可以很好的养护肠胃，也能够达到补脾健胃的作用。
虽说猪肚能够给健康带来一定的益处，但是“一个猪肚十副药”这句话实在是有一些夸张的成分了。只能够说明猪肚属于是一种药食两用的食材，虽然它可以帮助辅助保健身体，但是却不能够替代药物来治疗某一些疾病。
02常吃猪肚有何好处？
补虚损
猪肚里的营养成分含量是比较高的，并且从中医的角度上来讲，猪肚性质偏温。
对于一些体寒气虚的患者而言，平时可以通过吃猪肚的方式来调理身体的健康状态，可以很好的补虚损，有助于促进个人的身体恢复。
美容养颜
猪肚吃起来非常有弹性，而且我们已经提到过了猪肚属于是猪的内脏，也就是猪胃。
它可以帮助治疗体虚劳累、腹泻以及小便频繁等问题。另外猪肚当中也含有丰富的营养物质，比如其中的维生素a和维生素E可以很好的滋补气血，充分滋补身体，帮助减少细纹出现，有助于恢复皮肤的红润状态。
所以常吃猪肚能够达到美容养颜的作用，对于女性朋友们而言，平时可以适当利用猪肚来煲汤喝。
健脾养胃
自古以来猪肚就被运用到了调节肠胃功能的食谱当中，主要对于一些脾虚所带来的消化不良，或者是水湿运化异常等问题，所带来的肠胃不适，都可以通过吃猪肚来进行改善。
另外猪肚当中还含有丰富的胃膜素，这种物质可以有效的修复胃黏膜受损，能够达到补养脾胃的作用。
养肝明目
现如今电子设备经常出现在人们的生活当中，而我们更是少不了电子用品，特别是手机和电脑，不仅成为了很多人的工作刚需，就连娱乐生活里也少不了他们的存在。
但是长期使用这些电子产品，会容易损伤到眼睛，也会容易使人们出现熬夜的情况。
其实平时适当去吃一些猪肚就可以很好的养肝明目，可以有效的改善眼睛疲劳以及肝郁不畅等问题。
增强体质
猪肚的营养价值非常高，其中含有丰富的蛋白质，其中的氨基酸含量很容易被身体吸收和利用。
身体对于所含有的营养成分可以快速补充，如此一来可以滋补身体，能够增强身体素质，达到提高免疫力和抵抗力的效果。
03四类人要舍得吃
1、小便频繁和小儿疳积的患者平时都可以适当的多吃一些猪肚；
2、猪肚非常适合瘦弱以及虚劳的人去使用，如果大家同时感觉食欲不振，并且拥有着泄泻下痢的症状，可以通过喝猪肚汤来缓解身上的不适症状；
3、除此之外，猪肚对于气虚下陷、中气不足以及女子带下等问题都有着非常好的改善效果；
4、猪肚可以达到很好的补养气血以及健脾养胃的效果，很好的缓解身体乏力体虚的状态，也有助于补养脾胃，对于腹泻也有着一定的改进效果。
04猪肚的选购
▲巧洗、巧做猪肚
大家购买猪肚回来之后，可以把猪肚用清水反复清洗几遍，然后放入锅中用水煮，不等水开就把猪肚取出来，然后再把猪肚两面的脏物给去掉就可以了；
▲新鲜的猪肚是*白色的，用手去摸的话，其中有着一定的粘液，弹性比较足，并且没有硬粒和块状物。
05冬季进补，不妨常喝这种猪肚养生汤
准备材料：猪肚、淮山药、莲子、茯苓、芡实。
具体功效：健脾养胃、滋补气血。
其实这道汤就是著名的四神猪肚汤，而方源来自于四神汤，其中的四神指的就是茯苓、淮山药、莲子以及芡实。
淮山药、茯苓、莲子以及芡实都可以很好的补益肠胃，补血养颜，还有助于排*祛湿。
从中医的养生角度上来看，猪肚性微温，味甘，归脾、胃两经，能够达到健脾胃以及补虚损等方面的作用。
把这几种食材搭配在一起煲汤喝，能够达到健脾养胃、补益脾阴、滋补气血
结语：虽然猪肚是非常好的食材，但是却并不适合所有人去吃，比如痛风患者、高血压患者、高血脂患者以及肥胖人群都不太适合多吃，不知道你对猪肚又了解多少呢？