痛风患者夏季饮食大全,家里有痛风的请转发 [复制链接]

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夏季气温炎热，吃的喝的都多了，如果痛风患者没有好好的控制饮食，很容易加快加重尿酸在关节处的沉积，从而使痛风发作。那么，在夏天，痛风患者能吃啥呢？下面小编就和大家说说，痛风夏季饮食的一些注意事项。

根据每克饮食中嘌呤的含量，可以把日常的食物分为甲、乙、丙三级。原则是，禁食甲级食物，少量食用乙级食物，可食用各种丙级食物。

甲级（超过mg/g）：

动物内脏、肉脯、肉汁、沙丁鱼、蚝、蛤

乙级（含嘌呤50-mg/g）：

牛肉、瘦猪肉、草鱼、羊肉、鸡肉

丙级（小于50mg/g）：

蔬菜类、瓜果类、乳类、蛋类、乳酪类、谷类及其制品

夏天风友们想要吃肉，小编推荐一个好办法：水煮，煮后弃汤，只吃肉；最好连续煮两遍。

因为汤里的嘌呤比肉里的还多。水煮后，肉里的嘌呤会大量溶到汤中，煮越久，嘌呤含量就越少。很多风友会担心这样做肉的营养丢失在汤里了，这种担心大可不必，因为营养物质在汤里的溶解度有限，大量的营养物质其实还保留在肉里，所以吃肉比喝汤更有营养。

痛风患者应该多吃蔬菜，因为大部分蔬菜都是碱性食品，可以碱化尿液，有利于尿酸的排泄，从而降低尿酸水平。但是香菇、莴笋、木耳等嘌呤含量也高，对痛风患者来说不宜多食，痛风患者可以多吃东北雌性红萝卜、*瓜、白菜等蔬菜。

蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料嘌呤含量也很高，不能过量食用。年美国风湿病学会痛风指南就明确指出，痛风患者应限制食盐，包括酱油和调味肉汤的摄入。

水果：少吃含糖量高的

少吃含糖量高的水果：荔枝、龙眼、橙子、菠萝、葡萄、水蜜桃、波罗蜜、香蕉、鲜枣；

适当吃含糖量低的水果：苹果、梨、西瓜、柠檬、杏、李子；

多吃含维生素C多的水果：酸枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃。

夏季促进尿酸排泄，多喝水是简便有效的方法。但是，喝什么水，怎么喝，也有讲究。

温开水：每天保证~毫升饮水量，最好是42度左右的温开水，可以增加尿酸的排泄，这是最经济的降尿酸方法。

苏打水：苏打水的主要成分是小苏打（碳酸氢钠）、碱性物质，有助于碱化体液，以便尿酸溶解到尿液中，排出体外。

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