早期白癜风能治愈吗 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/现如今越来越多素食餐馆出现在我们的身边，吃素不仅代表一种健康的生活方式更展现出当今餐饮的一种时尚。同时，有专家称每周进行合理的素食不仅对人身体排*有很大的帮助，而且同时也保护了地球的环境。下面小编就为大家介绍5款健康又好吃的素食菜谱。1、百合香芹
食材：芹菜、百合、腰豆、盐、白糖、香油、各适量。
做法
1、将芹菜去叶、根后切成小段，百合摘洗干净备用。
2、锅坐水烧开加一点盐滴一滴食用油(这样焯出的菜翠绿)。
3、将主配料依次下沸水中焯烫后用凉水过凉。
4、倒入盆中加入调料拌匀即可装盘。(此菜凉拌、热炒均可)。
特点：此菜三色相间，芹菜脆嫩，百合软烂，腰豆咸香。营养与健康
芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。也是治疗高血压病及其并发症的首选之品。经常食用可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。百合主要含秋水碱等多种生物碱和营养物质。还富含水份可以解渴润燥。经常食用有润肺清心调中之效，有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的增长，还有治疗郁热型胃痛之功效。
2、赛葡萄
食材：冬瓜、盐、酱油、白糖(少许)、调料油、姜末、水淀粉、素高汤，各适量。
做法
1、先将冬瓜去皮，用挖球器将冬瓜挖成小球状。
2、下入沸水中，用小火煮至八成熟时捞出。
3、锅下底油，烧热放入姜末炸出香味。
4、加入适量素高汤，盐、白糖、酱油烧开下入冬瓜球。
5、用小火烧至入味熟透后，用水淀粉勾芡，淋入调料油，快速用筷子将冬瓜球在盘中摆成葡萄串状。
特点：此菜形似葡萄，软烂鲜香，老少皆宜。营养与健康
冬瓜是肥胖者理想的减肥蔬菜之一，也是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品，它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火。促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
3、白灵菇扒芥蓝
食材：白灵菇、芥蓝菜、盐、白糖、生抽、水淀粉、姜末、素高汤、调料油各适量。
做法
1、将白灵菇和芥蓝菜摘洗干净。
2、分别下入沸水中汆烫后，用凉水过凉。
3、锅下底油，下入姜末，炸出香味。
4、加入素高汤、盐、芥蓝菜。
5、用小火烧至入味，改大火用水淀粉勾芡将汁收尽，淋入调料油。
6、整齐地码在盘底。
7、锅上火加入底油用姜末炸出香味。
8、加入适量素高汤、盐、白糖、生抽。
9、用水淀粉勾玻璃芡，下入白灵菇，淋入调料油翻炒均匀，盛在芥蓝菜上即可。
特点：此菜白绿相间，芥蓝菜脆嫩，白灵菇爽滑。营养与健康
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲。还可加快胃肠蠕动，有助消化。还含有大量膳食纤维，能防止便秘。有除邪热、解劳乏、清心明目的功效。白灵菇中含有多种抗病*成分，对辅助治疗由病*引起的疾病有很好效果。也是一种较好的减肥美容食品。它含有大量的植物纤维，具有防治便秘促进排*，预防糖尿病及大肠癌，降低胆固醇含量的功效。
4、莲花柿子盅
食材：嫩玉米粒、青豆、松仁、茭白、胡萝卜、西红柿、姜末、盐、白糖(少许)、水淀粉、调料油各适量。
做法
1、先将茭白、胡萝卜洗净均切成小丁。
2、与玉米粒、青豆下沸水中汆烫至熟再用凉水投凉。
3、松仁用热油滑熟备用。
4、用圆口刀在西红柿往上1/3处，顺时针戳出月牙刀口，随后将西红柿瓤挖出，使其成为莲花状，摆在盘中待用。
5、炒锅上火，加入底油用姜末炸出香味。
6、添入清汤放入各种调料，下入主料，翻拌均匀。
7、用水淀粉勾成玻璃芡，淋入调料油，依次装在每个柿子盅里即成。
特点：此菜颜色鲜艳，造型美观，软烂鲜香。营养与健康
玉米中含有很高的维生素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米胚尖所含的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。而且还有长寿、美容、利尿降压、止血止泻助消化的作用。胡萝卜中的维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保护视力正常。B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。茭白有祛热止渴利尿的作用，其含有的机氮素和氨基酸容易被人体所吸收，而且还有解酒醉的作用。
5、菠菜腰果
食材：菠菜、腰果、盐、白糖(少许)、香油、姜汁各适量。
做法
1、将菠菜摘洗干净汆烫后用凉水过凉。
2、切成小段放入盆中。
3、腰果下入油中炸成金*色捞出。
4、控净油放在菠菜盆中。
5、加入调料拌匀即可装盘。
特点：菠菜碧绿腰果金*，软烂鲜香，咸鲜适口。营养与健康
菠菜被誉为养颜佳蔬，能令人面色红润光彩照人。它对缺铁性贫血有改善作用。菠菜含有丰富的维生素及抗氧化素，能清理人体胃肠的热*，还有养血、止血、敛阴、润燥的功效。因而可防治便秘，使人容光焕发。腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，它还含有丰富的油脂，可以润肠通便。并且具有很好的润肤美容的功效。经常食用有强身健体，提高机体抗病能力等作用。
这些素食，无论是在胃口上，还是外观上，还是营养上，都好过肉菜一百倍。所以，亲们，学起来吧。千金素味ID
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素味人生，静修慧心，健康养生，从素食开始！
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