高嘌呤的食物摄入过多，容易导致体内尿酸值升高，而高尿酸如果得不到很好的控制，就可能引发痛风。痛风一旦形成，很难根治，而且需要严格控制饮食，很多“大鱼大肉”都吃不了，发病的时候还非常疼。所以，能提前少吃这些食物，避免尿酸升高的话，就再好不过了。平时稍稍克制，以后就不用长久地“望肉兴叹”，多划算。
我们一般认为烟酒中、炖肉或者火锅的浓汤中含有大量的嘌呤，应该避免接触，但是其实真正的“嘌呤大户”，另有其他食物，你可能还在吃。
动物肝脏
虽然说平时我们直接吃猪肉、羊肉、牛肉比较多，但是也有人很偏爱食用动物的肝脏，经常吃炒猪肝、猪肝汤，或者吃以动物肝脏为原料的加工食品，比如北方地区流行的“烧肝”等，虽然风味的确独特，又有营养，能够帮助补铁，但是过量或者长期食用动物肝脏，可是有提高体内嘌呤含量的风险，需要格外注意。
海鲜
气温逐渐回升，过不了多久就又到了晚上吃夜宵，海鲜配啤酒的时候了。但是我建议朋友们尽量不要经常这样“搭配”，因为它简直可以说是“痛风套餐”，常“点”的话，患上痛风的可能性，要高出好多个百分点。
酒精类饮品中存在高嘌呤，这个已经是不争的事实，但是海鲜也“不遑多让”。平时常吃的鱼虾蟹贝，都是嘌呤大户，虽然营养价值高，新鲜味美，但是最好不要多吃。
坚果
数据表明，男性患上痛风的比例要大于女性，这很可能是因为他们中很多人有着抽烟、喝酒的不良生活习惯。
另外，虽然有一种说法是吃花生、腰果等这类坚果有助于补肾，有养生作用，所以它是相对来说比较流行的一种零食，但朋友们应该注意吃坚果的“度”，不要过量食用坚果，以免提高体内的嘌呤含量，让自己成为痛风锁定的下一个对象。
菠菜
没错，嘌呤大户不光有肉食等脂肪含量高的食物，蔬菜中也有“嘌呤大户”，那就是菠菜。没有想到，我们从小吃到大，最常吃的绿色蔬菜之一，居然也有着较高的嘌呤含量。
虽然说在建议大家吃绿叶蔬菜补充叶酸、补充维生素的时候，很多医生会推荐菠菜，但它也不应该过量食用，尤其是本就检查出嘌呤值比较高、甚至患上痛风的人，需要饮食清淡、多吃蔬菜，但尽量不要总是选择菠菜，以免加重自身的病情。
嘌呤值高，怎么补救？
有的朋友非常后悔今天才看到这篇文章，之前从来没有注意过，嘌呤值已经升高了，怎么办呢？
也不必太担心，降低嘌呤含量的方法也是有的，而且并不困难。我们可以通过多喝水和积极参加体育运动来促进尿酸排出，降低患上痛风的风险。同时，饮食上也要多加注意，高嘌呤的食物务必少碰，尤其是这篇文章中提到的这些嘌呤大户。吃得清淡、健康一些，别过于放纵自己，为了眼前的口福享受，让将来不得不忍受病痛，这可不算是一个划算的买卖，希望朋友们都能够了解清楚。
