糖尿病,是一种以代谢性疾病,它的特点就是高血糖,而高血糖却是由胰岛素分泌缺陷或者其他原因受阻,导致胰岛素分泌不足。身体由于长期的胰岛素分泌不足导致高血糖,进而导致各种组织的损坏。
痛风和糖尿病样是一种代谢性疾病,然而痛风患者患糖尿病的概率,是正常人的2-3倍,这是一个很高的数值,本身痛风就会给患者带来各种病痛,随之而来的糖尿病,加重的这种病痛。
但是痛风和糖尿病这两种疾病,因为其代谢性疾病的特性,它最基本且最有效的治疗措施之一就是饮食控制。合理的饮食,能够降低胰岛素的需求,减轻分泌胰岛素的胰岛B细胞的负荷。糖尿病和痛风这种代谢性疾病在没有控制饮食作为前提的情况下,是很难得到其他治疗的效果的。
这里我们为举例两个更适合痛风合并糖尿病患者的饮食攻略。
1、冷拌面
原料:鲜面条、豆芽、黄瓜、烧肉50g、花生酱(可改为芝麻酱)10g,色拉油、小葱、蒜泥。
制作方法:将鲜面条煮熟捞出,水分沥干,然后拌入10g左右的色拉油备用。将豆芽洗干净,然后焯水沥干备用。将花生酱(芝麻酱)用水调匀,混合蒜泥拌入沥干水分的面条中,最后拌入焯水的豆芽,摆上黄瓜丝、切片烧肉最后撒上葱花。最后可以根据自己喜好进一步调味。
这份冷拌面,是一份主副食结合、荤素搭配的佳肴。一份热量约为千卡,蛋白质25g左右,脂肪25g左右,碳水化合物68g左右,膳食纤维3g左右。
2、黄瓜西瓜汁
原料黄瓜1根,西瓜瓤g(若血糖过高,可部分选用西瓜瓤白色部分,减少糖分摄入)
制作方法:将黄瓜洗净切块,西瓜也同样切块,放入榨汁机中制作果蔬混合汁。同样也可以选择豆浆机进行这步操作,但是需要在榨汁后进行过滤操作。
这份饮品热量约为98千卡,在一天所需能量中占比很少,口感不错也不会成为负担。
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