在民间有一种食物被称为“发物”，也就是那些吃了会让固有的疾患进一步加重的食物。用更为专业的话来说，就是生病后要忌嘴的食物。
受着各种饮食以及生活习惯的影响，尿酸升高的人也不在少数。得不到及时控制，就可能把痛风引来。吃出来的问题，通过吃也可以得到改善，有些食物就堪称是尿酸高的“发物”，要尽量管住嘴。
尿酸升高后，哪些食物堪称为“发物”?
海鲜以及动物内脏等。海鲜是一种常见的发物，过敏人群对此深有感触，常常会被要求禁止吃海鲜。而海鲜中的嘌呤含量十分高，位居众多食物中的首位。在尿酸升高后，还吃海鲜，会让身体内产生出大量的尿酸，进一步影响到健康。之前有位家住海边的王先生，就是在查出尿酸高后，依然没有管住海鲜，才让自己被痛风困扰的。除了海鲜之外，动物内脏也是如此。虽然不是常见的发物，却因其嘌呤含量仅次于海鲜，堪称为尿酸高人士的“发物”，能不吃就别吃了。
葱姜蒜等刺激性食物。要说生活中的发物，首先让人想到的就是一些辛辣刺激性的食物。即便是身体出了一些小问题，也会被建议不要吃辛辣刺激性食物。葱姜蒜等食材，尽管有着其独特的保健作用，却依然会被列入到尿酸高人群的“发物”清单之中。长期偏高的人，累积的尿酸过多，身体内可能会有一些炎症之类的问题。吃了葱姜蒜等辛辣刺激性食物后，会刺激到身体，使其恢复速度变慢。
含有酒精的饮品。在饮酒这个问题上，不同的人有着不同的说法。自然也有人，长期用食材泡酒，使得身体越来越好。但是大部分人自制力较差，动不动就喝太多，对身体未必有积极的影响。一旦尿酸升高了，酒也应该被列入要忌嘴的食物中去。除此之外，一些含有酒精的饮品也不能吃，如酒酿以及一些果汁等。这些含有酒精的饮品，也会影响到尿酸的代谢，要视为“发物”看待。
高糖类食品。糖分含量高的食物，也不是尿酸高人群的福音。吃了过多含糖的食品，会转化成含有嘌呤的物质，影响到尿酸水平，类似蛋糕以及饭后甜点等，由于其中糖分含量超高，毫无疑问地成为高尿酸人群的“发物”，尽量要少吃。
想要让尿酸快速稳定下来，要从多个方面努力。少吃这些“发物”只是基础，每天还应该增加饮水量，保持在毫升以上的饮水量，有助于尿酸的快速代谢。另外饮食结构上要作出相应地改变，从单一的饮食逐渐转变成更为丰富的饮食结构，可以在菜谱中国增加一些利尿的蔬菜，饭后可以喝一些有助于产生尿意的茶水，对维持尿酸的稳定也有帮助。
最后，要说的是很多人在尿酸升高后，都不敢吃一些酸性食物。其实没有必要，酸性食物的酸味和尿酸不是一个概念，吃了后也不会影响到尿酸水平。如常见的酸奶、西红柿以及柠檬等食材，只要适当摄入，并不会给高尿酸人群带来困扰，甚至能够补充营养物质。
